Pepes tahu kemangi. Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.
Resep Pepes Tahu Kemangi khas Sunda.
Jujur baru pertama kali bikin pepes. walau hanya pepes tahu, tapi bangga'nya bukan main . dari dulu selalu takut dan gak berani bikin pepes. karena Susan pikir pasti ribet banget ng'bungkus pepesnya . tapi semua itu sudah ter'patah'kan, and Susan senang.
Pepes tahu kemangi merupakan hidangan yang berbahan dasar tahu yang dimasak dengan cara dikukus lalu dibakar sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat.
Lagi mencari ide resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes menjadi makanan khas Sunda yang sangat disukai banyak orang Indonesia. Biasanya, lauk yang telah dibumbui akan dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus atau panggang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes tahu kemangi memakai 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes tahu kemangi:
- Gunakan 3 buah tahu.
- Siapkan Segenggam daun kemangi.
- Gunakan 1 butir telur.
- Ambil 1 buah tomat uk.sedang iris2.
- Siapkan Secukupnya daun pisang dan lidi.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 bungkus royco.
- Siapkan 10 cabe rawit (boleh skip).
- Siapkan secukupnya Daun jeruk dan daun salam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Ambil 3 cabe rawit.
- Siapkan 4 cabe merah keriting.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan Seruas kunyit.
- Ambil Seruas kencur.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Menu mpasi semur daging untuk 1tahun yang Enak Tips Anti Gagal
Selain itu, ada juga tambahan daun kemangi sehingga menambah nikmat cita rasa pepes tahu kemangi. Pepes tahu kemangi cocok untuk dijadikan sebagai lauk ditemani dengan nasi hangat. Campurkan tahu dan bumbu halus, aduk hingga merata. Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan pepes tahu kemangi yang sudah dicampurkan.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu kemangi:
- Haluskan bumbu halus (kemirinya ga ikut kefoto😩).
- Hancurkan tahu dengan garpu (ukuran tahu setengah telapak tangan).
- Tambahkan bumbu halus,garam dan Royco aduk rata...tes rasa.
- Tambahkan kemangi, tomat dan telur..aduk rata kembali.
- Ambil 2 sdm adonan... letakkan pada tengah daun...beri daun salam dan daun jeruk...dan cabe rawit utuh bila suka.
- Kemudian lipat... tangkupkan daun...kemudian lipat sebelah kanan ke kiri... kemudian yg kiri ke kanan lanjut sematkan lidi.
- Kukus selama 20 menit.
- Maknyuss gaes😂....
Proses pembuatan pepes tahu ternyata cukup mudah dan tidak serumit yang dibayangkan loh. Yaitu dengan cara hancurkan tahu, campur dengan bumbu halus, kemudian tambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, dan juga cabe rawit ke dalam daun pisang, semat ujungnya dengan lidi lalu dimasak dengan cara dikukus, lalu dibakar sejenak sesaat sebelum disajikan. Dan pepes tahu daun kemangi pun siap untuk disajikan. Masakan pepes tahu daun kemangi ini sangat mudah dibuat di rumah, lho. Jadi, rekomendasi banget untuk kamu yang menginginkan menu sajian tahu yang tidak bikin bosan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes tahu kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :