Ayam Lodho Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.

Lagi mencari inspirasi resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lodho tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lodho tulungagung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Gunakan Bahan:.
2. Sediakan 1 ekor ayam pejantan.
3. Sediakan 2 sdt fiber cream, larutkan dengan air matang 300ml.
4. Siapkan 5 buah lombok kecil, sesuai selera.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 batang sereh, digeprek.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek.
9. Siapkan Gula garam.
10. Gunakan Penyedap rasa.
11. Ambil Bahan yang dihaluskan:.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Gunakan 2 buah lombok merah besar.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar.
16. Ambil 2 buah kemiri.
17. Siapkan 1 sdt Bubuk kunyit.
18. Siapkan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor ayam sederhana(peninggalan nenek) yang Lezat Tips Anti Gagal

Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung.

Cara membuat Ayam Lodho Tulungagung:

1. Panggang ayam pejantan, saya belinya utuh jadi setelah dibakar bagus, ayam dipotong2. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi.
3. Masukkan santan cair, tambahkan lombok kecil utuh. Aduk sampai mendidih..
4. Masukkan ayam pejantan bakar, campur hingga rata..
5. Tambahkan Gula Garam dan penyedap, aduk sampai air tersisa setengah atau biarkan sat jika tidak suka kuah..
6. Test rasa, sajikan.

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lodho tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :