Ayam Lodho Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Uniknya, ayam lodho dimasak dengan cara tradisional dengan menggunakan tungku, kayu bakar dan batok kelapa. Hal tersebut tentu bisa berpengaruh pada rasa dan orisinalitas ayam lodho khas Tulungagung.

Anda sedang mencari ide resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lodho tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam lodho tulungagung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Ambil 500 gr ayam.
2. Sediakan 15 buah cabe.
3. Ambil secukupnya Air.
4. Siapkan 65 ml santan.
5. Siapkan Bumbu halus.
6. Sediakan 6 siung bawang merah.
7. Ambil 3 siung bawang putih.
8. Ambil 1 sdt garam.
9. Sediakan 1 jumput gula.
10. Gunakan 1 jumput merica.
11. Gunakan 1 cm kunir.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Beef Enoki Roll saus BlackPepper yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam lodho yang disajikan biasanya berupa satu ekor ayam utuh. Tapi kamu bisa memesannya hanya setengah maupun seperempat bagian ayam. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan.

Cara membuat Ayam Lodho Tulungagung:

1. Cuci bersih ayam, bakar diatas api..
2. Tumis bumbu halus + cabe sampai harum.
3. Masukkan ayam kedalam tumisan, ikut tumis ayam sampai ayam layu..
4. Tambahkan air sampai ayam tenggelam 😂.
5. Tunggu sampai air pada ayam menyusut, masukkan santan. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa..
6. Kalo pengen pedes tinggal penyet cabai yg di lodho di piring masing² bereeees..
7. Selamat mencoooobaaaaaaa ♥️.

Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lodho tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :