Lodho ayam kampung khas Tulungagung. Lodho Ayam Kampung adalah masakan Khas daerah Tulungagung Jawa Timur. Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas.

Berikut ini resep ayam lodho, olahan daging ayam dari Tulungagung yang khas dan kaya bumbu. Resep Lodho ayam Kampung asli Tulungagung. Yess finally aku bisa masak lodho ayam kampung khas kota Tercinta 😍😍 karna kalo masak lodho itu ayamnya harus di panggang biar harumnya khas ,dan kemren dibawain ibu ayam panggangan dri Tulungagung langsung deh eksekusi ,dan makannya harus pake sego.

Sedang mencari inspirasi resep lodho ayam kampung khas tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam kampung khas tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lodho Ayam Kampung adalah masakan Khas daerah Tulungagung Jawa Timur. Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodho ayam kampung khas tulungagung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodho ayam kampung khas tulungagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodho ayam kampung khas tulungagung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodho ayam kampung khas Tulungagung menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodho ayam kampung khas Tulungagung:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong2 dan rebus/presto)pilih yg agak muda.
2. Gunakan Bumbu halus : (saya blender).
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 7 siung bawang merah.
5. Ambil 2 ruas kunyit.
6. Siapkan 5 btr miri.
7. Siapkan 1 ruas kecil jahe.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
10. Gunakan Bahan tambahan :.
11. Gunakan 1 L santan dari 1 btr kelapa.
12. Sediakan 5 lbr daun salam.
13. Sediakan 2 btg serei.
14. Sediakan 10 btr cabai rawit utuh.
15. Sediakan sesuai selera Garam, gula pasir, penyedap.
16. Sediakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
17. Sediakan Bahan pelengkap :.
18. Ambil 1 sdm bawang putih dan bawang merah goreng.
19. Ambil Tomat dan seledri untuk Garnis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Puding oreo Milo yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung.

Cara membuat Lodho ayam kampung khas Tulungagung:

1. Rebus ayam yg sudah dipotong kecil2 dengan air sampai empuk.setelah matang saring.ambil ayamnya saja..
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.lalu masukkan daging ayam tadi.kemudian masukkan bahan tambahan satu persatu.tunggu hingga airnya agak susut sehingga setengah mengental..
3. Jika sudah matang tes rasa,sajikan di mangkuk besar dan beri bahan pelengkap.hias dengan tomat dan seledri.lalu sajikan. Bisa disantap dengan nasi gurih dan urap urap..
4. Selamat mencoba....👍👍👍.

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Uniknya, ayam lodho dimasak dengan cara tradisional dengan menggunakan tungku, kayu bakar dan batok kelapa. Hal tersebut tentu bisa berpengaruh pada rasa dan orisinalitas ayam lodho khas Tulungagung. Ayam lodho yang disajikan biasanya berupa satu ekor ayam utuh.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodho ayam kampung khas tulungagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :