Opor ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam segar.
2. Siapkan Bumbu2 A.
3. Gunakan 2 sdm air jahe.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
6. Ambil 1 siung bawang putih yng dihaluskan.
7. Sediakan 1/2 sdt royco.
8. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
9. Siapkan Bumbu2 B.
10. Gunakan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 3 buah kemiri.
13. Siapkan 1 batang serai potong2.
14. Sediakan 5 daun jeruk buang tulang daunnya.
15. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
17. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
18. Ambil 1 bungkus kecil santan kara.
19. Siapkan secukupnya Gula,garam,royco.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto ayam medan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor ayam:

1. Cuci bersih ayam,potong2,rendam dng bumbu A diamkan slma 1 jam.
2. Goreng bawang merah,bawang putih, kemiri lalu haluskan, sisihkan..
3. Panaskan minyak ungkep ayam sampai setengah mateng/sampai harum,tambahkan air,masukkan Bumbu B kecuali santan.biarkan mendidih sebentar,masukkan santan sambil diaduk2 biar tdk pecah,koreksi rasa.bila rasa sudah pas didihkan sebentar sambil diaduk2,lalu matikan api,sajikan..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :