Semur tahu. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.

Semur is a favourite all year long. It is usually available in eating places such as in the local warteg. This recipe is actually a request from one of our readers, for semur tahu (semur with tofu).

Anda sedang mencari inspirasi resep semur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur tahu memakai 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur tahu:

1. Siapkan 10 potong tahu, potong segitiga goreng.
2. Siapkan 1 bombay iris atau (6 bawang merah dan 4 bawang putih iris/haluskan).
3. Gunakan 4 biji kemiri jika bumbu dihaluskan (aku tdk pakai krn diiris).
4. Gunakan 2 cabe merah iris serong.
5. Ambil 2 cabe hijau iris serong.
6. Sediakan 4 cabe rawit belah.
7. Gunakan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 cm kayu manis.
10. Ambil 1 cm jahe kupas keprek.
11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
12. Ambil 1 sdm saus teriyaki.
13. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt gula.
15. Siapkan 1/2 sdt garam.
16. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
17. Sediakan Sedikit pala.
18. Siapkan 1 bongkol daun bawang merah potong pendek.
19. Siapkan 400 ml air.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Terang bulan mini yang Enak Tips Anti Gagal

I've also added eggs along with tofu, because this is a popular semur duo. Potong tahu menyerong sehingga berbentuk segitiga. Goreng tahu tanpa bumbu supaya memiliki tekstur khas tahu goreng. Selain resep semur tahu sederhana ini, semur juga biasa dipadukan dengan daging sapi, ayam, lidah, ikan, hingga resep semur jengkol.

Langkah-langkah membuat Semur tahu:

1. Siapkan bahan, bumbu dicincang, jahe dikeprek, tahu digoreng kecoklatan, wajan beri minyak 1 sdm tumis bawang, cabe, jahe, salam, daun jeruk hingga harum dan layu.
2. Tambahkan air 400 ml masukkan tahu, kecap, lada, garam, gula, kaldu bubuk, saus teriyaki, kayu manis, kecilkan api rebus sebentar hingga bumbu meresap, sesekali diaduk, terakhir masukkan potongan daun bawang merah, cek rasa, selamat makan....

Tentu ada perbedaan penggunaan rempah ataupun cara memasaknya di antara semua ini, namun prinsipnya tetap sama dan itulah indahnya semur. Kali ini, aku khusus menambahkan juga telur agar semur terasa lebih lengkap. Semur tahu sangat cocok dijadikan makanan teman nasi yang rasanya begitu gurih, lezat dan bercita rasa tinggi. Bagi pencinta pedas, Anda juga bisa menambahkan bahan baku cabai ke dalam resep semur tahu. Sehingga menciptakan rasa semur yang pedas dan menggugah selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :