Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam (me bagian sayapnya aja).
2. Siapkan 1 bks santan kara.
3. Sediakan Secukupnya air.
4. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, royco.
5. Ambil 2 batang serai, geprek.
6. Ambil 2 iris lengkuas.
7. Gunakan 2 lembar daun salam.
8. Ambil 1 ruas jari jahe, geprek.
9. Siapkan Secukupnya bawang goreng (optional).
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Gunakan 2 butir kemiri.
12. Ambil 4 bh bawang merah.
13. Sediakan 4 bh bawang putih.
14. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
15. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
16. Gunakan 1/3 sdt jahe bubuk.
17. Siapkan 1 ruas jari kunyit.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cookies Oreo yang Lezat Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Rebus ayam sampai empuk, jangan lupa beri garam supaya tidak hambar.
2. Uleg bumbu halus, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, aduk sampai matang.
4. Didihkan secukupnya air, setelah mendidih, masukan bumbu yg sudah matang tadi aduk, lalu masukkan ayamnya.
5. Setelah mendidih, tambahkan santan kara (me pakai 1/2 bks saja) aduk terus biar santan ga pecah, lalu beri garam, gula, royco, lalu koreksi rasa.
6. Setelah matang. Taburkan bawang goreng. Sajikan.

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :