Rawon daging sapi khas Jawa timur. Serunya lagi, rawon berasal dari Jawa Timur - satu negeri yang penuh dengan makanan enak dan begitu bervariasi. Tidak selalu pedas sebetulnya apa-apa yang datang dari sini dan jelas rawon adalah salah satunya. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.

Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi. Resep Rawon daging sapi khas Jawa timur.

Sedang mencari ide resep rawon daging sapi khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi khas jawa timur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi khas jawa timur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi khas jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Serunya lagi, rawon berasal dari Jawa Timur - satu negeri yang penuh dengan makanan enak dan begitu bervariasi. Tidak selalu pedas sebetulnya apa-apa yang datang dari sini dan jelas rawon adalah salah satunya. Bumbu rawon daging ini selalu menggunakan daging sapi, tapi ada yang membuatnya khas yaitu tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sapi khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rawon daging sapi khas Jawa timur menggunakan 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon daging sapi khas Jawa timur:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan 2 liter air sekitar 10 gelas belimbing.
3. Siapkan 🍭 bumbu halus.
4. Sediakan 9 siung bawang merah.
5. Ambil 9 siung bawang putih.
6. Gunakan 8 biji kemiri uk besar (di sangrai dahulu).
7. Sediakan 2 ruas jahe.
8. Siapkan 1 ruas kunyit.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
10. Gunakan 1/2 sdt jinten.
11. Sediakan 3 buah kluwek ambil isinya ya.
12. Ambil 🍭bahan cemplung.
13. Siapkan 3 batang sereh (geprek).
14. Ambil 1 potong lengkuas (geprek).
15. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 1/2 batok gula merah.
17. Ambil 2 sendok teh garam.
18. Gunakan 2 sendok teh kaldu jamur.
19. Gunakan 🍭 bahan topping.
20. Ambil 1 bungkus (1/4 kg) kecambah atau toge gundul.
21. Ambil 1 batang daun bawang iris halus.
22. Sediakan 1 batang daun seledri iris halus.
23. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
24. Sediakan Seiris jeruk nipis.
25. Sediakan 1 telur asin.
26. Sediakan Secukupnya sambal terasi.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur Kentang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kali ini aku mau bagi resep masakan rawon daging sapi khas Jawa timur nii. Oh iya kalian tau rawon masakan yang unik loh. Karena Salah satu masakan yang berwarna hitam. Karna warna hitam itu berasal dari buah.

Cara menyiapkan Rawon daging sapi khas Jawa timur:

1. Pertama,, rebus air hingga mendidih, masukkan daging sapi yang sudah di cuci bersih ya. rebus ± 1 jam ya hingga empuk... Lalu tiriskan (kaldu daging sapi nya jangan di buang ya).
2. Buat bumbu halus nya, sangrai terlebih dahulu kemiri, lalu kupas kupas bawang dan lain lain. Setelah itu bisa haluskan bumbunya.
3. Setelah itu bisa kita hancurkan cangkang dari kluwek nya dan ambil isinya, taruh isi kluwek di air panas. Hancurkan.
4. (ambil keluwek yang belum hancur) dan Haluskan kluwek bersamaan dengan bumbu sebelumnya ya. Lalu siapkan bumbu cemplung nya dan panaskan minyak.
5. Setelah itu, tumis tumis bumbu halus nya, sampai wangi dan masukkan bumbu cemplung bertahap sambil di oseng oseng ya. Setelah semuanya masuk. Bisa cemplungin daging yang sudah di rebus tadi ya sambil di oseng oseng ya.
6. Oseng oseng daging sampai meresap bumbu nya. Dan bisa masukkan air sisa merendam kluwek tadi ya, masak sampai mendidih di wajan tadi ya. Setelah mendidih dan keliatannya sudah meresap, bisa masukkan ke dalam panci yang ada air kaldu tadi yaa...
7. Setelah daging masuk ke dalam panci tambahkan bumbu cemplung lainnya seperti gula merah, garam dan kaldu jamur juga ya.
8. Masak sampai mendidih ya dan tunggu sekitar 10 menit. Setelah kurang lebih 10 menit bisa matikan kompor. dan bisa menyiapkan bahan topping-nya » masak air sampai mendidih dan masukkan kecambah dan matikan kompor lalu tiriskan.
9. Iris halus daun bawang dan seledri lalu buat sambal terasi nya ya dan jangan lupa bikin bawang goreng nya dan telur asin.
10. Hidangkan rawon dengan topingnya ya. saran penyajian» Masukkan daging dan kuah rawon taburi atas daging dengan kecambah, daun bawang, seledri taburi atas rawon dengan bawang goreng dan jangan lupa masukkan jeruk nipis dan telor asin. Kalau suka pedas bisa tambah sambal terasi nya yaa.... nya ya dannn siap di sajikan.....
11. Selamat mencoba teman teman 🤗🤗👍🏼.

Resep Rawon - Wikipedia Indonesia, rawon adalah masakan khas Jawa timur Indonesia berupa sup daging berkuah hitam yang dibuat dari campuran bumbu khas seperti kluwek. Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah timur yakni daerah Surakarta. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang […] Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. KOMPAS.com - Hidangan sup daging berkuah hitam yang menjadi ikon kuliner Jawa Timur ini disebut dengan rawon.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi khas jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :