Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan. Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Lebaran memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Lebaran:

1. Siapkan 1 ekor ayam broiler,potong2.
2. Ambil 500 ml santan kental.
3. Sediakan 500 ml santan sedang(sedikit encer).
4. Gunakan 100 gr gula merah sisir.
5. Siapkan secukupnya garam,kaldu bubuk.
6. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
7. Siapkan minyak untuk menumis.
8. Ambil secukupnya bawang goreng.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Sediakan 12 siung bawang merah.
11. Sediakan 8 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 butir kemiri.
13. Sediakan 1 sdt merica butiran.
14. Gunakan 1 sdt jinten.
15. Ambil 1,5 sdt ketumbar butiran.
16. Siapkan 2 ruas kunyit.
17. Siapkan 2 ruas jahe.
18. Sediakan Bumbu cemplung:.
19. Sediakan 3 lembar salam(besar).
20. Gunakan 3 lembar daun jeruk(besar).
21. Sediakan 2 ruas lengkuas(geprek).
22. Sediakan 2 buah serai(geprek).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Geprek yang Enak Tips Anti Gagal

Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi. JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah. Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran?

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Lebaran:

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam,aduk merata.Diamkan sejenak,lalu bilas kembali..
2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan bumbu cemplung,aduk.Bumbui gula merah,garam dan kaldu bubuk..
3. Masukkan ayam,aduk.Ungkep ayam hingga mengeluarkan air.Tambahkan santan encer,aduk2 hingga mendidih..
4. Tambahkan santan kental,aduk-aduk jangan sampai santan pecah,aduk hingga mendidih.Icip rasa jika ada yang kurang.Matikan api..
5. Potong2 ketupat,beri sayur opor.Lalu taburi dengan bawang goreng..

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam. Tak lupa, beri taburan bawang goreng. Resep opor ayam lebaran ini bisa diolah sesuai selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :