Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan Secukupnya Lada.
2. Gunakan tumbar secukupnya (banyaknya sebanyak lada).
3. Sediakan 1 buah kunyit besarnya 2 ruas jari kelingking.
4. Siapkan 13 siung bawang merah.
5. Siapkan 14 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 buah kemiri.
7. Ambil 4 buah sereh.
8. Siapkan 3 buah daun jeruk.
9. Sediakan 5 buah daun salam.
10. Ambil secukupnya garam.
11. Ambil 1 bungkus royco.
12. Ambil 1 sdm gula pasir.
13. Ambil secukupnya santan encer.
14. Sediakan secukupnya santan kental.
15. Siapkan ayam separo.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 710. Kue pepe gulung keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam dan rebus di air mendidih sampai matang..
2. Ulek bumbu lada, tumbar, bawang merah. bawang putih, kunyit, kemiri, sereh tambahkan garam (urutannya sesuai pd bahan ya).
3. Panaskan minyak. tunggu sampai minyak panas. masukkan bumbu ulek, daun bawang daun salam...
4. Masukkan santan encer. Lalu masukkan ayam. Diamkan sampai empuk sambil diaduk sesekali..
5. Jika sudah empuk masukkan santan kental kasi royco dan gula pasir. lalu koreksi rasa. kalau belum pas bisa ditambah garam. tunggu sampai mendidih. matikan kompor..
6. Selesai.

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :