Ayam lodho tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.

Sedang mencari inspirasi resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lodho tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lodho tulungagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam lodho tulungagung menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam lodho tulungagung:

1. Siapkan 500 gram ayam.
2. Siapkan 250 ml santan encer.
3. Siapkan 200 ml santan kental.
4. Sediakan 3 butih kemiri.
5. Siapkan 7 siung bawang merah.
6. Gunakan 3 siung bawang putih.
7. Gunakan 7 buah cabai rawit.
8. Sediakan 2 buah cabai keriting.
9. Ambil 1/2 ruas jari kunyit.
10. Siapkan Lengkuas.
11. Ambil 1/3 ruas jahe.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 1 batang sereh.
15. Sediakan Sepucuk sdt ketumbar bubuk.
16. Sediakan Sepucuk sdr merica bubuk.
17. Sediakan secukupnya Gula garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Telur Gulung Bayam Saus Tiram yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung.

Cara membuat Ayam lodho tulungagung:

1. Rebus ayam yg telah dipotong dan dibersihkan, setelah empuk panggang ayam (lebih enak) atau digoreng setengah matang.
2. Tumis bumbu yg akan dihaluskan 1/3 matang.
3. Didihkan santan encer dan bumbu halus serta rempah2 yg digeprek dan masukkan ayam dan rebus hingga asat atau bumbu meresap.
4. Setelah asat atau meresap tambahkan santan kental sambil diaduk2 agar santan tidak pecah kemudian tambahkan Gula Garam dan koreksi rasa.
5. Terakhir sajikan dg nasi hangat dan urap sebagai pelengkap.

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam lodho tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :