Ayam Lodho Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.

Lagi mencari ide resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lodho tulungagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam lodho tulungagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Lodho Tulungagung memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong.
2. Ambil 1 lembar daun salam.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya.
4. Ambil 1 batang sereh, geprek.
5. Gunakan 10 buah cabe rawit dibiarkan utuh.
6. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Siapkan 65 ml santan kental instan.
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Sediakan 3 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 3 butir kemiri.
12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
13. Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
14. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
15. Siapkan 1 ruas jahe, bakar.
16. Sediakan 1 ruas kencur.
17. Siapkan 1 batang sereh potong2.
18. Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
19. Ambil secukupnya Air matang.
20. Ambil Taburan : bawang goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Tempe Tahu Saus Tiram yang Lezat Tips Anti Gagal

Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung.

Cara membuat Ayam Lodho Tulungagung:

1. Bakar ayam di teflon/ arang sampai kecoklatan. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis hingga harum lalu beri air secukupnya. Masukkan cabe utuh. Masak hingga mendidih..
3. Setelah mendidih masukkan ayam dan santan kental. Aduk2 hingga mendidih kembali, lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Bila sdh pas masak hingga kuah sedikit menyusut. Angkat lalu sajikan dengan ditaburi bawang goreng. 😍😍.

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :