Lodho ayam Kampung asli Tulungagung. AssalamualaikumSelamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini saya akan memasak AYAM LODHO KHAS TULUNGAGUNG - LODHO A. Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Jika ingin mencoba ayam lodho, datang saja ke rumah makan Ayam Lodho Pak Yusuf yang berlokasi di Jalan KH.

Berikut ini resep ayam lodho, olahan daging ayam dari Tulungagung yang khas dan kaya bumbu. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung.

Sedang mencari ide resep lodho ayam kampung asli tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam kampung asli tulungagung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam kampung asli tulungagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodho ayam kampung asli tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

AssalamualaikumSelamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini saya akan memasak AYAM LODHO KHAS TULUNGAGUNG - LODHO A. Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Jika ingin mencoba ayam lodho, datang saja ke rumah makan Ayam Lodho Pak Yusuf yang berlokasi di Jalan KH.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodho ayam kampung asli tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodho ayam Kampung asli Tulungagung menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodho ayam Kampung asli Tulungagung:

1. Ambil 1 ayam kampung panggang.
2. Gunakan 800 ml santan encer.
3. Sediakan 200 ml santan kental.
4. Ambil 2 lbr daun salam.
5. Ambil 4 lbr daun jeruk.
6. Gunakan 2 btg sereh geprek.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek.
8. Ambil 1 ruas jahe,geprek.
9. Ambil 1 genggam cabe rawit utuh.
10. Siapkan sckp garam,gula,penyedap.
11. Gunakan Bumbu halus :.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Ambil 8 siung bawang merah.
14. Siapkan 8 bh cabe merah besar / kriting.
15. Sediakan 1 ruas kunyit.
16. Ambil 30 bh cabe rawit.
17. Sediakan 8 btr kemiri.
18. Sediakan 1 sdm ketumbar.
19. Siapkan 1/2 sdt merica.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Brownies Kukus Chocochezz🥧🍫 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.

Cara menyiapkan Lodho ayam Kampung asli Tulungagung:

1. Goreng bawang merah putih,cabe dan kunyit lalu haluskan bersama kemiri,ketumbar dan merica.
2. Balur ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan lalu taruh dalam wajan beri santan encer masak dengan api sedang sampai mendidih.
3. Masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,jahe dan cabe rawit utuh beri garam,gula dan penyedap aduk rata.
4. Masak hingga santan berkurang,beri santan kental masak lagi sampai meresap.
5. Saya masak sekitar 1 jam lebih,kuah masih ada sekitar 500 ml an buat pas makannya klo mau pake kuah..
6. Endes bangett.

Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap. Bukan Cuma Tulungagung, Ayam Lodho Juga Jadi Masakan Khas Trenggalek. Ada kesenian, bahasa, pakaian tradisional, serta kuliner.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodho ayam kampung asli tulungagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :