Kue Lidah kucing. Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.

Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.

Anda sedang mencari ide resep kue lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lidah kucing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lidah kucing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Lidah kucing memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Lidah kucing:

1. Sediakan 50 gram margarin (sy pakai mother choice).
2. Sediakan 100 gram butter golden churn/wysman.
3. Siapkan 100 gram gula halus.
4. Ambil 75 gram putih telur.
5. Sediakan 120 gram terigu protein rendah kunci biru.
6. Siapkan 30 gram maizena.
7. Siapkan 15 gram susu bubuk.
8. Sediakan 1/4 sdt vanilla bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cara Memasak Sayur Asem Nikmat Dan Praktis yang Enak Tips Anti Gagal

Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. Saat dikeluarkan dari oven, kue memang akan terasa lunak bila ditekan. Segera simpan kue dalam wadah kedap udara setelah dingin agar tetap renyah. Bisa menggunakan loyang khusus kue lidah kucing jika punya.

Langkah-langkah membuat Kue Lidah kucing:

1. Campur jadi satu, terigu, maizena susu bubuk dan vanilla aduk rata sisihkan.
2. Kocok margarin, butter dan gula halus hingga pucat lembut dan mengembang selama 5 menit dengan speed tinggi.
3. Masukkan putih telur kocok lagi selama 5 menit dengan speed tinggi.
4. Masukan campuran terigu bertahap kocok dgn speed rendah hingga tercampur rata saja.
5. Masukan kedalam papping bag..
6. Siapkan loyang lidah kucing oles dengan carlo atau margarin semprot kan adonan diatasnya sy menggunakan spuit agar lidah kucing bercorak..
7. Panaskan oven suhu 150°C masukan loyang dibagian atas dulu hingga adonan terlihat melebar sekitar 3 menit pindahkan ke rak bawah panggang 20 menit.
8. Angkat dan segera lepaskan dari loyang dengan bantuan scrapper,masukan dan susun dalam toples,siap dimakan kapan saja gak harus nunggu lebaran😃😃.

Ask any Indonesian what their favourite biscuit is for Idul Fitri (or any special celebration for that matter), and without hesitation you'll hear, 'Nastar!', 'Kaastengel!', 'Putri Salju!', 'Kue Semperit!' and 'Lidah Kucing!'. These biscuits clearly are the favourites of Indonesia. Kue ini diadaptasi dari kue khas negeri Belanda 'kattetong' yang secara harfiah berarti lidah kucing. Dari tampilan fisiknya yang panjang dan tipislah rasanya nama kue ini berasal. Membuat resep kue lidah kucing bisa dibilang cukup mudah, baik secara tehnik pembuatan maupun bahan-bahannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lidah kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :