Lupis Ketan.

Lagi mencari ide resep lupis ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lupis ketan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lupis ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lupis ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lupis Ketan memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lupis Ketan:

1. Siapkan 350 gr Beras ketan (rendam 2 jam).
2. Sediakan 1 sdt garam.
3. Ambil 10 lbr Daun pandan.
4. Ambil Daun Pisang untuk pembungkus.
5. Gunakan Pelapis:.
6. Siapkan 1/2 butir Kelapa parus.
7. Sediakan 1 lbr Daun Pandan.
8. Sediakan 1/4 sdt garam.
9. Sediakan Saus siraman (saus gula merah).
10. Gunakan 150 ml Air.
11. Sediakan 250 gr Gula merah, sisir.
12. Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
13. Gunakan 1/4 sdt Garam.
14. Siapkan 1 lbr Daun Pandan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar teflon 🍍🍓 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Lupis Ketan:

1. Rendam beras ketan selama 2 jam, bilas dan tiriskan. Bahan pelapis (kelapa parut): campur semua bahas pelapis, aduk rata dan kukus selama 15 menit, sisihkan. Saus Gula: campur semua bahan, aduk sampai kental lalu saring..
2. Siapkan daun pisang memanjang kira-kira lebar 1 telapak tangan. gulung seperti kerucut. Isi dengan 1 1/2 sdm beras ketan, padatkan, lipat sisa daun, tutup dan sematkan biting/tusuk gigi. Bungkus extra rapih dan padat, supaya ketan tidak tercecer keluar dan lembek saat direbut. Iris-iris pandan dan blender, saring airnya, sisihkan..
3. Rebus air secukupnya, beri air pandan sampai air dapat merendam semua lupis. Setelah mendidih masukan lupis, rebus selama 5 menit. Setelah 5 menit, matikan api dan diamkan selama 30 menit dengan panci tetap tertutup. lalu didihkan lagi dan rebus lagi lupis selama 7 menit, matikan api. Diamkan dalam air selama 30 menit dengan panci tetap tertutup. Tiriskan dan buka daun penutup..
4. Taruh parutan kelapa (pelapis) di piring besar dan rata. Gulingkan lupis yang sudah dibukan daunnya, tekan sedikit agar kelapa menyelimuti lupis. Sajikan lupis dengan saus gula.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lupis Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :