Garang Asem. Rich and spicy, the Garang Asem Bumbung is an Indonesian coconut chicken curry guaranteed to keep you coming back for more! A spoonful of this curry will expose your palette to many layers of amazing flavour, all of which comes from the combination of Southeast Asian spices, and the way it is cooked -fried, simmered then finished in a bamboo steamer. Garang asem is a popular dish in Central and Eastern Java.

Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya sangat cocok untuk lidah orang jawa, hal itu karena resep yang di pakai seperti resep masakan jawa pada umumnya yang di kenal pedas, manis dan gurih. Pada makanan ini hampir semua rasa bercampur jadi satu. Seperti rasa asam dari buah belimbing yang.

Sedang mencari inspirasi resep garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Rich and spicy, the Garang Asem Bumbung is an Indonesian coconut chicken curry guaranteed to keep you coming back for more! A spoonful of this curry will expose your palette to many layers of amazing flavour, all of which comes from the combination of Southeast Asian spices, and the way it is cooked -fried, simmered then finished in a bamboo steamer. Garang asem is a popular dish in Central and Eastern Java.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam,potong kecil2.
2. Siapkan 600 ml santan.
3. Ambil 7 bh belimbing wuluh,belah dua.
4. Gunakan 2 batang sereh,potong2.
5. Sediakan 5 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 jempol laos,iris tipis.
7. Ambil 10 bh cabe rawit utuh.
8. Ambil Secukupnya daun pisang dan lidi/tusuk gigi.
9. Gunakan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk.
10. Gunakan Bumbu Halus :.
11. Gunakan 6 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 ruas jahe.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor Ayam Kuning yang Enak Tips Anti Gagal

Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum. Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Garang asem didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Jikalau ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah selera dengan tambahan rasa pedasnya.

Cara menyiapkan Garang Asem:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan cabe rawit dan belimbing wuluh aduk2 kemudian masukkan ayam,lalu santan..
2. Beri garam,gula dan kaldu bubuk. Tes rasa ya.. masak sampai ayam matang..
3. Siapkan daun,tata daun salam,potongan sereh dan irisan laos lalu ayam beserta isi dan kuahnya,bungkus dan sematkan dengan lidi/tusuk gigi..
4. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan..

Lazimnya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tetapi bila mau memadukan bahan lain, kau dapat mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Cita rasa garang asem dengan tambahan rasa pedas, semakin menggugah selera. Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :