Tekwan goreng. Save Time and Do Groceries Online Now. Lihat juga resep Tekwan Ayam Goreng enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Tekwan sendiri berbentuk bulat kecil-kecil yang terbuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Rahasia kelezatan tekwan yaitu kuah dari kaldu udang dan ikan yang gurih dan bikin nagih. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman".

Lagi mencari inspirasi resep tekwan goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Save Time and Do Groceries Online Now. Lihat juga resep Tekwan Ayam Goreng enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tekwan goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tekwan goreng menggunakan 26 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tekwan goreng:

1. Siapkan bahan pentol tekwan.
2. Ambil 1/2 kg Ikan Giling (Ekor Kuning).
3. Gunakan 3 buah putih telur.
4. Sediakan 150 ml Air Es.
5. Sediakan 2 sdm Bawang Putih (Giling Halus).
6. Ambil 1 sdt Lada.
7. Sediakan 2 sdm Garam.
8. Sediakan 400 gr Sagu Tani.
9. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng.
10. Gunakan bahan kuah tekwan.
11. Gunakan 2 bonggol bawang putih (kupas dan haluskan).
12. Siapkan 1 buah bawang bombay (iris halus).
13. Ambil 1/4 kg udang segar (bersihkan buang kepala dan ekor).
14. Ambil 2 sdt penyedap rasa (royco ayam).
15. Siapkan 2 sdm garam.
16. Ambil 1 sdm lada hitam.
17. Siapkan 1 buah bengkoang (potong memanjang).
18. Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
19. Gunakan bahan sajian.
20. Sediakan 1 bungkus Bihun Jagung.
21. Siapkan Secukupnya Daun Bawang dan Daun Sop (iris halus).
22. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
23. Gunakan 1 bgks Jamur Kuping (direndam dalam air agar lembut).
24. Gunakan bahan sambel tekwan.
25. Ambil 1/4 kg cabe rawit hijau (blender halus).
26. Sediakan Secukupnya air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cemilan : Bakwan Oat #kreasiOatmeal yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu. Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Jika tekwan dan kuahnya sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya. Lalu di dalamnya silakan tata bola tekwan.

Langkah-langkah membuat Tekwan goreng:

1. (PENTOL TEKWAN) Campur dan adon semua bahan-bahan diatas hingga kalis.
2. Panas kan minyak.
3. Ambil adonan tekwan seujung sendok makan lalu jatuhkan ke minyak panas, goreng hingga sedikit garing.
4. (KUAH TEKWAN) Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang bawang bombay, tunggu bawang bombay tersebut layu dan wangi nya sudah tercium.
5. Tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, udang, lada hitam, penyedap rasa (royco ayam) dan garam.
6. Tumis kembali sampai aroma tercium dan minyak pada tumisan susut.
7. (MENYEDU KUAH TEKWAN) Rebus air sampai mendidih.
8. Masukan adonan bumbu secukupnya (sesuai selera semakin banyak bumbu semakin tajam rasa kuahnya).
9. Tunggu sampai mendidih kembali.
10. Jika dicicipi kuah tekwan kurang asin, maka tambahkan garam dan penyedap rasa (royco ayam).
11. Masukan bengkoang, dan patikan kompor.
12. (MENYEDU TOPING TEKWAN) Rebus air sampai mendidih, dan masukan bihun selama kurang lebih 1 menit.
13. Angkat bihun lalu siram dengan air minum (agar bihun tidak lengket).
14. Rendam dengan air dingin jamur kuping selama 10 menit, jika jmaur sudah lembut potong jamur dengan ukuran sedang.
15. (MENYAJIKAN) Siapkan mangkok, taruh bihun, tekwan goreng, jamur, daun bawang dan daun seledri serta bawang goreng diatasnya.
16. Lalu siram dengan kuah tekwan.
17. Tekwan goreng siap di santap.

Lalu siram dengan menggunakan kuah dan isinya. Lalu di atasnya silakan tambahkan taburan daun bawang, bawang goreng dan seledri. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Tata tekwan dan indomie di piring. Tekwan ikan dory. foto: cookpad/@Lolita Anastasia Vega.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :