Ayam Rica Rica Manado by ApRL. Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing. Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Rica means 'chilli' in North Sulawesi language, therefore Ayam rica-rica literally translates to mean chicken with chilli sauce or fresh chillies.
In Manado cuisine, almost all kinds of meat, poultry, seafood can be prepared into rica-rica dish but the most popular among them is Ayam rica-rica.
Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica manado by aprl yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica manado by aprl yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing. Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica manado by aprl, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica manado by aprl enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica manado by aprl yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Manado by ApRL menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Manado by ApRL:
- Gunakan 8 potong ayam, cuci, kucuri jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 15 bh cabe rawit merah.
- Gunakan 5 bh cabe merah.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm jahe merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan Secukupnya lengkuas (skip).
- Sediakan Tambahan :.
- Sediakan 2 ikat kemangi, ambil daunnya.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Ambil 2 lbr daun jeruk, sobek².
- Ambil 1 batang sereh, ambil bagian putihnya, geprek.
- Gunakan 1 lbr daun pandan.
- Sediakan Secukupnya garam + gula + kaldu bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem Simpel yang Lezat Tips Anti Gagal
Menu Ayam Rica-rica adalah makanan penggugah selera karena perpaduan rasa rempah terutama pedas cabe dan jahe yang nantinya akan menyatu dengan daging ayam dan akan terasa seperti nendang di lidah. Ayam rica rica adalah salah satu makanan dari Manado, Sulawesi Utara. Cita rasa dari masakan ini adalah rasa pedasnya yang membuat ketagihan. Tingkat kepedasannya sendiri sebenarnya relatif dan dapat disesuaikan.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Manado by ApRL:
- Haluskan bumbu dgn blender, siapin bumbu tambahan daun²an.
- Goreng ayam setengah kering, angkat tiriskan.
- Tumis bumbu sampai wangi dan matang, tambahkan daun pandan, daun jeruk dan sereh (oiaaa sy gk menambahkan minyak goreng lg ya mommy karena bumbu di haluskan dgn minyak goreng).
- Masukkan ayam, tambahkan sedikit air, beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, aduk² kemudian tutup. Saat air sdh menyusut tambahkan daun bawang dan kemangi, aduk², koreksi rasa jika sdh pas, matikan api.
- Walaaa,, this is it "ayam rica rica ala ApRL" 👌😋.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Lihat juga resep Ayam goreng rica enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica manado by aprl yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :