Mie Kocok Bandung. Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Tempat ini punya area yang tidak terlalu luas, tapi tetap nyaman. Amsar telah buka sejak puluhan tahun silam dan bisa dibilang sebagai salah satu kedai mie kocok yang legendaris di Bandung. Saking banyaknya pengunjung yang ingin mencoba mie kocok dengan irisan kikil sapi dan kuah seperti susu, maka tidak jarang kedai Mie Kocok H.

Anda sedang mencari ide resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kocok bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie Kocok is an Indonesian noodle dish which is commonly found in Bandung, West Java. It consists of yellow noodles served in thick beef broth, gravel slices, bean sprouts, meatballs, lime, and sprinkled with celery slices, green onions and fried onions. Some recipes may add beef tripe for some extra flavors and texture.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie kocok bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Kocok Bandung menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Kocok Bandung:

1. Siapkan Bakso :.
2. Ambil 500 gr daging sapi cincang (sy pake daging beku).
3. Siapkan 6 sdm muncung tapioka.
4. Sediakan 1 butir putih telur.
5. Gunakan 1.5 sdm garam.
6. Sediakan 1 sdm bubuk bawang putih/4bh bawang putih haluskan.
7. Sediakan 1 sdt merica.
8. Gunakan 250 gr kikil rebus sampai empuk, potong kecil2.
9. Siapkan 400 gr/1 bks Mie telor lebar2 (sy pakai mie telor keriting).
10. Siapkan 200 gr toge, blansir air mendidih.
11. Ambil 1-2 ikat sayuran hijau, iris tipis (sy pakai selasa romaine).
12. Sediakan 2 bh jeruk nipis, iris.
13. Siapkan Kuah :.
14. Siapkan 4 L air.
15. Ambil 4 bh bawang putih, iris tipis, tumis hingga harum.
16. Sediakan 2 sdm kaldu sapi instan.
17. Siapkan 1 batang seledri.
18. Sediakan 3 sdm garam.
19. Gunakan 1 sdt merica.
20. Ambil Sambal :.
21. Gunakan 6 bh cabe merah,.
22. Gunakan 10 bh cabe rawit hijau.
23. Sediakan 1 sdt garam.
24. Sediakan sedikit air matang.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Biji Ketapang Gurih & Renyah Kres-Kres yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Amsar tutup lebih cepat dari jadwal seharusnya. BANDUNG, KOMPAS.com - Sebagai salah satu "surga" kuliner di Indonesia, Kota Bandung memiliki segudang jajanan dan makanan khas yang dapat menggoyang lidah Anda. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung.

Cara membuat Mie Kocok Bandung:

1. Bakso : Haluskan daging hingga halus, campurkan dengan tepung, putih telur dan bumbu2, bentuk dengan cara meremas dan dikeluarjan dr sela2 ibu jari dan telunjuk. Rebus hingga matang (mengapung), angkat dan tiriskan..
2. Mie : taruh mie dalam baskom, seduh dengan air mendidih, biarkan lunak dan tiriskan. *toge, cuci bersih diblansir air mendidih 2-3 menit, *sayuran hijau, siangin, cuci bersih dan iris2.
3. Sambal, rebus cabe hingga lunak, kemudian haluskan, tambahkan 1sdt garam dan sedikit air.
4. Kuah bakso : rebus air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan kaldu instan, garam, seledri dan merica. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan kembali bakso dan kikil..
5. Penyajian : tata mie, toge, sayuran, bakso dan kikil, tambahkan bawang goreng, siram dengan kuah dan lengkapi dengan sambal dan jeruk nipis, nikmati selagi hangat 👌😘😋.

Untuk rasa bisa diacungi jempol karena gerai mie. Mie Kocok Mang Nanang Tea ini juga gak kalah lezat dari mie kocok lainnya yang ada di Kota Bandung. Mie kocok Persib merupakan salah satu mie kocok legendaris di Bandung. Alamat Mie Kocok Mang Dadeng Cabang Riau lokasinya berada di Jl. Ingin sajian yang berbeda dari biasanya, mie kocok Semar bisa jadi pilihan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kocok bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :