Soto Ayam Tauco khas Tegal. Sambal Tauco: Haluskan cabe merah, rawit merah, minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih lalu bumbu halus. Tambahlan tauco, beri garam, gula dan lada.
Resep Soto Ayam Tauco khas Tegal.
Cuma pengen bikin soto ayam versi lain dan Misua kasih saran coba bikin Sauto Tegal asal kampungnya yang pakai bumbu tauco.
Akhirnya nemu lah resep Mb Mikaila Wartega.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam tauco khas tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam tauco khas tegal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Tauco: Haluskan cabe merah, rawit merah, minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih lalu bumbu halus. Tambahlan tauco, beri garam, gula dan lada.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam tauco khas tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam tauco khas tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam tauco khas tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Tauco khas Tegal memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Tauco khas Tegal:
- Gunakan 1 buah dada ayam utuh.
- Siapkan 1 liter air.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil 150 gr tauco (saya: merk Kokita).
- Siapkan ======.
- Gunakan Bumbu halus untuk kuah soto:.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putuh.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa ayam.
- Gunakan ======.
- Siapkan Bumbu halus untuk Sambal Tauco :.
- Ambil 5 cabai merah keriting, rebus.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa.
- Siapkan ======.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya soun, seduh lunak.
- Ambil Secukupnya tauge, blansir/seduh lunak.
- Sediakan Perkedel Kentang.
- Siapkan Irisan daun bawang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Kecap manis.
- Sediakan Sambal rawit rebus.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Bumbu Instan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Saya modif dengan tambahan bumbu di kaldunya, tauconya juga saya haluskan, dan kasih tambahan. SLAWI — Soto Ayam Tauco, merupakan soto khas Tegal, Jawa Tengah. Kendati dibuat dengan bahan-bahan seumumnya menu soto, namun soto ayam tauco ini memiliki kekhasan tersendiri. Bukan hanya karena ada tauco, melainkan juga karena ada pelengkapnya berupa sumsum tulang ayam yang digoreng renyah, kriuk.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Tauco khas Tegal:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rebus dada ayam bersama daun salam dan sereh sampai empuk dan keluar kaldunya. Angkat dada ayam dan suwir-suwir. Lalu tumis bumbu halus untuk soto sampai harum dan masukkan ke dalam kuah soto. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.a.
- Sambal Tauco: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan tauco, garam, gula dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai rasanya menyatu, angkat..
- Susun dalam mangkok soun, tauge, suwiran ayam, perkedel, lalu siram dengan kuah soto dan beri sambal tauco. Taburi dengan irisan daun bawang, bawang goreng, kecap manis dan sambal rawit. Sauto siap disantap dengan nasi hangat.
Lihat juga resep Soto Ayam Tauco khas Tegal enak lainnya. Resep Soto Tauco Khas Tegal - Selain soto babat, Tegal juga mempunyai hidangan soto spesial, yaitu soto tauco. Soto ini berbahan dasar daging ayam dan tauco. Yang membuatnya khas Tegal adalah kekayaan rempah-rempah yang terkandung di dalamnya. Di Tegal sendiri, soto tauco ini memiliki tempat di hati masyarakat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Tauco khas Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :