Ayam Lodho Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lodho tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lodho tulungagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Siapkan 1 Ekor Ayam Kampung yang sudah di asap (Beli yg Asapan di Langganan) boleh di potong2/utuh.
2. Siapkan 1 Butir Santan Kelapa.
3. Gunakan 2 batang serai memarkan.
4. Gunakan 6 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 ruas jari lengkuas memarkan.
6. Ambil 15 buah cabai biarkan utuh jika suka pedas.
7. Sediakan Bumbu Halus :.
8. Sediakan 12 siung Bawang Putih.
9. Sediakan 13 siung Bawang Merah.
10. Sediakan 20 buah cabai/sesuai selera.
11. Ambil 1 sdm ketumbar butir/bubuk.
12. Siapkan 6 Biji Kemiri.
13. Siapkan 4 ruas kencur.
14. Siapkan Bumbu Pelengkap :.
15. Sediakan Secukupnya Garam.
16. Siapkan 2 sdt gula pasir.
17. Ambil 1 Saset Kaldu ayam bubuk jika suka.
18. Sediakan 1 sdm Bawang Goreng (bawang merah) untuk taburan.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Manis Gurih yang Enak Tips Anti Gagal

Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung.

Langkah-langkah membuat Ayam Lodho Tulungagung:

1. Ayam yang sudah di asap di kukus dulu supaya lebih lunak. Paling mudah yg ayamnya sudah di potong2..
2. Setelah ayam di kukus. Siapkan santan 1 butir kelapa di bagi menjadi santan encer dan santan kental..
3. Potong2 dan Goreng semua bumbu yang akan di haluskan kecuali kencur dan kemiri. Lalu goreng dengan sedilit minyak..
4. Lalu haluskan semua bumbu. Bisa manual atau di blender. Kemudian siapkan wajan dan masukan santan encer beserta bumbu halus. Aduk rata dan masukan ayam beserta daun salam, lengkuas, serai dan cabai utuh..
5. Biarkan bumbu meresap dan kuah semakin meresap. Setelah itu baru masukan santan kentalnya dan bumbu pelengkap kecuali bawang gorengnya. biarkan sampai mendidih dan sedikit meresap..
6. Setelah dirasa pas dan matang meresap. "Ayam Lodho Tulungagung" Siap di sajikan bersama nasi hangat dan urap-urap sayur. hmmm Mantap....
7. Ini urap-urapnya.

Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Cara Memasak Ayam Lodho Tulungagung Sedap - Tulungagung adalah salah satu wilayah yang berada diwilayah jawa timur, tulungagung memiliki banyak sekali kuliner makanan yang sedap dan enak-enak. Salah satu makanan yang terkenalnya adalah ayam lodho, makanan ayam lodho ini terbuat dari bahan utama ayam kampung yang dipadukan dengan bumbu-bumbu special. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :