Donat Kentang.

Anda sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang menggunakan 12 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang:

1. Gunakan 150 gram tepung terigu protein tinggi.
2. Ambil 100 gram tepung terigu serba guna.
3. Siapkan 40 gram gula pasir.
4. Siapkan 100 gram kentang kukus dihaluskan (berat setelah dikukus).
5. Ambil 1 sdm susu bubuk.
6. Sediakan 1 butir telur.
7. Siapkan 40 gr mentega.
8. Gunakan 1/4 sdt garam.
9. Siapkan Bahan Biang.
10. Ambil 1 sdt ragi instan.
11. Ambil 1 sdt gula pasir.
12. Sediakan 55 ml air hangat.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Brownis kukus chocolatos ekonomis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:

1. Biang : Campur ragi instan dan gula pasir, tuang air hangat. Diamkan 10 menit atau sampai timbul buih. sisihkan..
2. Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, kentang, gula, dan telur..
3. Tuang bahan biang, aduk rata. Uleni sampai setengah kalis. Lalu tambah mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Saya menggunakan handmixer..
4. Saya juga masih belajar, kira2 kalis elastis seperti ini...
   
5. Bulatkan adonan, taruh di wadah dan tutup dengan serbet bersih, atau plastic wrap. Biarkan sampai mengembang 2x lipat selama 40 menit sampai 1 jam tergantung kondisi cuaca masing2..
6. Kempiskan adonan. Pindahkan ke meja, alasi dengan kertas baking atau silmat, jangan lupa tangan diusap ke dalam terigu dulu, dan bagi adonan. Saya bagi jadi 12...
7. Bulatkan. Cara membulatkan agar benar2 bulat, lihat seperti gambar ini lalu putar2 ya. Dijamin bulat...
   
8. Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya (tujuannya agar mudah di pindah saat mau goreng ya, jadi tidak merubah bentuk).
9. Tutup dengan kain/serbet bersih, diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai adonan mengembang. Hati2 over profing yah (jika over profing, donat akan mengembang bagus saat di goreng tapi sesaat setelah di keluarkan dari penggorengan akan keriput kulitnya). Lalu lubangi donat. Saya lubangi donat pakai tutup botol yg sudah dibersihkan yaa..☺️😁.
10. Goreng dalam minyak panas, api sedang cenderung kecil. Cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan. Biarkan agak dingin, hias sesuai selera..
11. Donatnya empuukk..menul2..masih blm mulus gpp yaa..masih belajar😁..banyak2 latihan lagi..Alhamdulillah..😋😍.
12. Setelah ditaburi gula..jadi cantik khan..🙏😁😄🤭🥰😍.
13. Besoknya masih empuk donatnya..😍.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :