Ayam Bakar Kecap.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap:

1. Sediakan 1 kg ayam, potong sesuai selera (saya utuh, ayam uk kecil).
2. Sediakan secukupnya Air.
3. Siapkan Bumbu Halus :.
4. Gunakan 1 bonggol bawang putih.
5. Sediakan 7 butir bawang merah.
6. Sediakan 1 sdm ketumbar.
7. Siapkan 4 butir kemiri.
8. Gunakan 3 cm lengkuas.
9. Gunakan 3 cm jahe.
10. Gunakan 2 batang serai, ambil bagian putihnya aja.
11. Gunakan Bumbu Lain:.
12. Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
13. Gunakan 3 lembar daun salam.
14. Gunakan 5 sdm kecap.
15. Siapkan secukupnya garam.
16. Ambil 2 sdm air asam jawa (tambahan dari saya).
17. Gunakan Olesan : secukupnya kecap manis 2-3 sdm minyak goreng.
18. Sediakan sisa bumbu ungkep yg dikentalkan (Semuanya diaduk hingga rata).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Cilung telor yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap:

1. Haluskan semua bumbu halus. kemudian ungkep ayam bersamanya. tambahkan air secukupnya, bumbu lainnya. koreksi rasa asin dan manisnya. ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Dan air sat mengental.
2. Setelah ayam matang, empuk dan bumbu meresap, angkat ayam dan tiriskan..
3. Bakar ayam di panggangan arang atau bisa juga pakai teflon. olesi dengan bumbu olesan. lakukan beberapa kali sampai bumbu oles meresap dan ayam terbakar sempurna (berwarna coklat shiny tapi tidak terlalu garing).
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :