Ayam Rica Manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Chicken rica rica is one of the culinary specialties of Manado, a region in the province of North Sulawesi. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam.

Lagi mencari ide resep ayam rica manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica manado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Manado menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica Manado:

1. Sediakan 1 kg Ayam,.
2. Gunakan 2 buah jeruk nipis,.
3. Sediakan garam secukupnya,.
4. Gunakan bahan halus:.
5. Sediakan 1 ons cabe rawit.
6. Gunakan 6 siung bawang putih,.
7. Sediakan 3 cm jahe,.
8. Siapkan 5 cm kunyit,.
9. Ambil bahan tumis:.
10. Siapkan 2 batang daun bawang (batang bagian putih) di iris tipis serong,.
11. Gunakan 5 bawang merah, di iris tipis,.
12. Ambil 2 batang sere (geprek),.
13. Sediakan 5 daun jeruk,.
14. Gunakan 1 daun pandan (di bagi 3),.
15. Ambil minyak goreng secukupnya,.
16. Ambil tambahan terakhir:.
17. Sediakan bagian daun bawang (yang hijau) di iris tipis,.
18. Siapkan kemangi secukupnya,.
19. Siapkan bumbu:.
20. Siapkan 1/4 sdt garam,.
21. Gunakan 1/4 sdt penyedap rasa ayam/apa aja yg ada,.
22. Siapkan (micin secukupnya, optional).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Jan Hagel yang Sempurna Tips Anti Gagal

KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Manado:

1. Potong ayam sesuai selera, kemudian campurkan dengan garam dan perasan jeruk nipis,.
2. Panaskan penggorengan dengan minyak, masukan daun bawang (bagian batang putih) dan bawang merah terlebih dahulu, tambahkan garam dan micin kemudian masukan bahan yang lain, tumis sampai harum,.
3. Kemudian masukan bumbu halus, kalau mau pedes ditumis sebentar saja, setelah itu masukan ayam, di aduk sampai tercampur merata kemudian ditutup, biarkan sampai mendidih dan di cek diaduk biar ga gosong bawahnya, cek rasa tambahkan penyedap,.
4. Terakhir tambahkan daun bawang (bagian hijau) dan kemangi, tutup sebentar kemudian angkat dan selamat menikmati..

Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah. Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 enak lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :