Tape ketan hijau.

Sedang mencari inspirasi resep tape ketan hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tape ketan hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tape ketan hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tape ketan hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tape ketan hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tape ketan hijau memakai 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tape ketan hijau:

1. Siapkan 500 gr beras ketan putih.
2. Siapkan 2 butir ragi tape, dijemur dan dihaluskan.
3. Gunakan 50 gr gula pasir.
4. Ambil Setetes pasta pandan.
5. Ambil Secukupnya nya air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas Siap Goreng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Tape ketan hijau:

1. Cuci bersih beras ketan rendam dengan air sebanyak 1 ruas jari diatas permukaan beras ketan, tambahkan pasta pandan, aduk rata, rendam semalaman (sy 4 jam karena waktu ngerendamnya siang hari).
2. Setelah air menyerap tambahkan air lagi sebanyak 1 ruas jari diatas permukaan beras ketan, (karena beras ketannya keliatan sudah lembut saya cukup tambah 1/2 ruas jari). Langsung aron beras ketan diatas kompor dengan api sedang, setelah menyerap airnya matikan kompor, langsung di kukus dengan posisi kukusan sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus sampai matang -/+ 30 menit..
3. Setelah matang keluarkan ketan hijau dan taruh di wadah besar sampai uap panas nya hilang dan benar benar dingin suhu ruang. Taburin ragi tape sampai rata, taburin juga gula pasir sampai rata. Tutup rapat wadah buat menyimpan ketan hijaunya. Saya simpan dalam lemari tertutup, jangan dibuka sampai 3 hari, jika dibuka sebelum 3 hari tape akan terasa asam..
4. Ini ketan hijau yang sudah di ssimpan selama 3 hari, sudah menjadi tape dan mengeluarkan air, air nya terasa manis rasa dan baunya khas tape..
5. Lebih enak disajikannya, simpan dulu dikulkas 👍.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tape ketan hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :