Opor Ayam Ala Lebaran. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Opor Ayam ala Rumahan Lengkap dengan Tips Membuat Ketupat Anti Gagal. COM - Berikut aneka resep Opor Ayam yang praktis dan mudah ala masakan rumahan anti gagal. Lebaran Idul Fitri tidak lengkap bila tidak ada makanan khas Hari Raya Idul Fitri, yaitu opor.

Salah satu hidangan yang tidak boleh ketinggalan pada perayaan Idul Fitri atau lebaran. COM - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran. Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam ala lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Opor Ayam ala Rumahan Lengkap dengan Tips Membuat Ketupat Anti Gagal. COM - Berikut aneka resep Opor Ayam yang praktis dan mudah ala masakan rumahan anti gagal. Lebaran Idul Fitri tidak lengkap bila tidak ada makanan khas Hari Raya Idul Fitri, yaitu opor.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam ala lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam ala lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Ala Lebaran menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Ala Lebaran:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 kg kelapa parut yang sudah tua.
3. Siapkan 2 liter air.
4. Sediakan 2 sdm bawang putih goreng.
5. Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam.
6. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
7. Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
8. Ambil Bumbu halus :.
9. Siapkan 12 buah bawang merah.
10. Ambil 8 siung bawang putih.
11. Siapkan 10 cm jahe.
12. Gunakan 10 cm kunyit.
13. Gunakan 5 buah kemiri.
14. Sediakan 4 cm lengkuas.
15. Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai.
16. Gunakan 1 sdt jinten sangrai.
17. Siapkan 1 sdt merica butiran.
18. Siapkan Bumbu lainnya :.
19. Sediakan 4 butir cengkeh.
20. Siapkan 2 batang sereh.
21. Ambil 1 lembar daun kunyit.
22. Sediakan 6 lembar daun salam.
23. Sediakan 6 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tumis Daging Ayam Cincang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sebagai sajian khas tahunan, kamu dan keluarga mungkin sudah punya resep andalan opor ayam untuk dihidangkan saat Lebaran tiba. Namun, jika belum punya atau ingin coba resep opor ayam lainnya, kamu bisa coba resep opor ayam bumbu putih dari. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha.

Cara membuat Opor Ayam Ala Lebaran:

1. Potong ayam sesuai selera. Lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis..
2. Didihkan air kemudian rebus kelapa parut. Tunggu agak dingin lalu peras santan kelapa. Tips air panas ini agar santan tidak cepat basi dan sari santan kelapa nya keluar..
3. Kupas bumbu halus. Cuci bersih dan keringkan. Lalu sangrai dengan api kecil hingga sedikit gosong agar aroma keluar dan ada rasa smokey..
4. Haluskan semua bumbu yang telah disangrai dengan sedikit air / minyak..
5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan agak sedikit kering / kadar air berkurang..
6. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh yg telah digeprek agar aroma nya keluar..
7. Masukkan ayam tumis sebentar hingga berubah warna..
8. Masukkan santan encer dan bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tutup panci lalu masak hingga ayam empuk sekitar 1 jam..
9. Masukkan santan kental dan bawang putih goreng agar lebih gurih. Masak hingga santal mengeluarkan minyak kelapa nya..
10. Sajikan dengan bawang goreng. Biasa saya makan pake ketupat, buncis cabe ijo, acar nanas dan sambal asam khas lebaran ala mama saya. Dijamin nambah lagi. Selamat mencoba ya 😊.

Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia. Resep opor ayam lebaran ini bisa diolah sesuai selera. Bagi anda yang menyukai rasa pedas resep opor bisa ditambah dengan cabai. Namun, yang perlu diingat bahwa komponen paling esensial dari memasak opor ayam adalah kunyit, daun jeruk, dan santan. Takaran yang pas akan membuat rasa opor menjadi tasty.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam ala lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :