Soto ayam bening. daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Resep dan cara masak soto ayam bening yang bercerita tentang kuliner Indonesia tak pernah berhenti. Ada banyak sekali makanan asli Indonesia yang enak dan lezat di luar sana. Dari Sabang hingga Merauke, di mana berbagai hidangan dengan rasa yang berbeda disajikan.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
daging ayam (bagian dada/ selera) • kol putih • wortel potong korek api • tauge • Daun seledri • Bawang goreng • Minyak goreng • Daun salam. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bening menggunakan 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam bening:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 3 butir cengkeh.
- Gunakan 3 butir bunga pekak.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 10 butir merica.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Sediakan 2 sdm gula.
- Gunakan I batang daun bawang potong kasar.
- Gunakan 1 buah tomat belah 2.
- Ambil Pelengkap.
- Gunakan 1 buah kentang yang besar.
- Siapkan 1/4 buah kol.
- Gunakan 100 gr tauge.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam kecap ala mie ayam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Jenis makanannya pun bermacam-macam, ada yang kaldu, kering, dan berupa jajanan. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunterDalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membua. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan.
Cara membuat Soto ayam bening:
- Cuci ayam sampai bersih, rebus ayam dengan 1 litet air bersama dengan bumbu cemplung. Rebus sampai ayam matang, angkat ayam dari kuah, tiriskan dan sisihkan. Setelah agak dingin bisa di suwir suwir..
- Tumis sampai harum bumbu halus, kemudian masukan bumbu kedalam kuah rebusan ayam. Masak sampai.memdidih. masukan garam gula, tambahkan potongan daun bawang dan tomat. Masak sampai mendidih kembali. Cek rasa kemudian angkat..
- Potong tipis tipis kentang, kemudian goreng kentang sampai garing. Angkat dan tiriskan. Didihkan air, rebus sebentar kol dan tauge, angkat dan tiriskan. Siapkan mangkok soto. Isi dengan kol dan tauge kemudian tambahkan suwiran ayam. Siram dengan kuah, bagian atas di beri kentang goreng dan bawang putih goreng. Siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk tempe tahu goreng..
Soto Ayam Bening merupakan salah satu varian soto ayam yang terkenal di Indonesia karena dianggap menyegarkan sekaligus menghangatkan. Cocok banget disantap saat cuaca sedang hujan atau dingin. Soto Ayam Bening ini bisa menjadi alternatif untuk kalian yang bosan dengan hidangan ayam yang digoreng atau dibakar. Soto adalah makanan khas Indonesia berkuah seperti sop yang terbuat dari kaldu daging (ayam atau sapi) dan sayuran seperti taoge, wortel, daun seledri dan tomat. Disajikan dengan nasi , lontong, ketupat atau buras, menjadi menu utama saat makan siang atau pun makan malam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :