Ayam Woku Pedas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Masukkan cabai merah iris, tomat, ayam, pandan, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun bawang. Ayam woku merupakan makanan khas Manado dengan bumbu khas yang dimasak hingga air menyusut atau air mengental. Makanan ini banyak yang suka karena mudah membuatnya serta enak dimakan waktu kapan aja.

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Pedas menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Pedas:

1. Sediakan 1,5 ekor ayam.
2. Siapkan 3 bh Jeruk Nipis.
3. Siapkan 5 ikat Daun kemangi.
4. Ambil 2 bh Tomat potong menjadi 4 bagian.
5. Sediakan 3 batang serai.
6. Ambil 2 cm lengkuas.
7. Ambil 15 cabai keriting.
8. Gunakan 20 cabai rawit merah.
9. Ambil 5 lembar daun jeruk.
10. Siapkan Bumbu Dihaluskan.
11. Sediakan 10 butir bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
14. Sediakan 2 ruas jari jahe.
15. Siapkan 5 butir kemiri.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek Keju yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Tenang aja karena yang kita bahas kali ini merupakan resep ayam woku super pedas yang nikmat sekali. Berawal dari keluarga yang suka dengan makanan pedas, akhirnya saya sebagai Ibu dan Istri yang berusaha memenuhi selera makan dirumah, akhirnya saya membuat Ayam Woku Pedas ala Ami Rika. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera. Ditambah beragam rempah daun yang wangi aromanya.

Cara membuat Ayam Woku Pedas:

1. Potong ayam menjadi 12 bagian, bersihkan dan rendam dengan air perasan jaruk nipis. Diamkan selama 30 menit agar bau amis hilang..
2. Haluskan bumbu dan semua cabai jadi satu. Sampai benar benar halus.
3. Siapkan wajan berisi minyak untuk menumis bumbu dan panaskan. Setelah panas masukkan bumbu yang telah di haluskan, daun serai, lengkuas, daun jeruk.
4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, dan tambahkan sedikit air, dan masak ayam hingga empuk. Tambahkan garam, kaldu ayam. Check rasa..
5. Check jika ayam sudah matang, mak masukkan daun kemangi + tomat. Check rasa. Jika terlalu asin bisa tambahkan air. Tingkat keasinan sesuai selera..
6. Setelah Ayam matang, Ayam Woku Pedas. Siap disajikan untuk keluarga tercinta..

Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Tak hanya itu, Ayam Woku Manado Pedas juga memiliki bumbu rempah-rempah yang sangat kuat seperti daun jeruk, daun kemangi, dan daun kunyit. Buat Sweet Couple yang suka pedas dan hidangan berempah, Ayam Woku Manado Pedas adalah pilihan yang tepat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :