Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
2. Ambil 1,2 liter santan kekentalan sedang.
3. Sediakan Bumbu halus:.
4. Ambil 10 butir bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 sdt jinten.
7. Gunakan 1 sdt ketumbar.
8. Sediakan 1/2 sdt lada.
9. Gunakan 2-3 butir kemiri.
10. Gunakan 2 cm kunyit (kupas).
11. Sediakan 3 cm lengkuas (kupas).
12. Ambil gula, garam, penyedap.
13. Ambil Bumbu aroma:.
14. Siapkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya.
15. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Gunakan 2 butir kapulaga.
18. Gunakan 2 buah kembang lawang.
19. Sediakan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur Daging Sapi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Bumbu ayam dengan parutan 1sdt bawang putih & 1 sdt jahe parut, kukus selama 10 menit. Siapkan santan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan bumbu aroma, tumis hingga bumbu matang.
3. Tuang 200ml santan kedalam tumisan bumbu, aduk rata, tambahkan potongan ayam kukus. Didihkan (gunakan api sedang) sambil sesekali diaduk perlahan agar santan tidak pecah, Masukkan sisa santan, aduk sesekali, masak hingga santan agak berminyak.
4. Opor ayam siap dihidangkan....

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :