Ikan Acar Kuning. KOMPAS.com - Ikan bumbu acar kuning bisa jadi menu masakan andalan di rumahmu. Ikan yang digunakan adalah ikan kerapu, tapi kamu juga bisa menggantinya dengan jenis ikan lainnya. Baca juga: Resep Ikan Bawal Bakar Bumbu Bali.

Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Asamnya acar tak harus didapatkan dari cuka botolan, anda bisa menggantinya dengan air. Potong mentimun memanjang, lalu remas dengan garam.

Sedang mencari ide resep ikan acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan acar kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Ikan bumbu acar kuning bisa jadi menu masakan andalan di rumahmu. Ikan yang digunakan adalah ikan kerapu, tapi kamu juga bisa menggantinya dengan jenis ikan lainnya. Baca juga: Resep Ikan Bawal Bakar Bumbu Bali.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan acar kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Acar Kuning memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Acar Kuning:

1. Ambil 1 kg ikan ekor kuning (bebas mau ikan apa aja yg cocok).
2. Ambil 9 siung Bawang merah (dihaluskan).
3. Sediakan 7 siung Bawang putih (dihaluskan).
4. Ambil 1 ruas jari jahe (dihaluskan).
5. Siapkan 2 ruas jari kunyit (dihaluskan).
6. Gunakan 2 butir kemiri (dihaluskan).
7. Ambil 2 batang serai (digeprek).
8. Siapkan Secukupnya cabe ijo (diiris serong).
9. Ambil Secukupnya air.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam rica-rica endeus banget 😋 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tumbuk bawang putih, kemiri, ketumbar, gula apsir, kunyit, jahe, gula, dan garam. Goreng hingga kecokelatan, lalu kemudian sisihkan. Berikut adalah tahapan untuk membuat acar kuning yang akan mewarnai seluruh ikan gurame yang lezat ini. Mulailah dengan menumis bumbu halus hingga wangi, lalu kemudian tambahkan air.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Acar Kuning:

1. Pertama, marinasi ikan terlebih dahulu, lalu goreng setengah matang atau sampai matang (sesuai selera).
2. Tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan layu..
3. Tambahkan air, garam, gula dan penyedap. Cek rasa. Masak hingga air agak menyusut..
4. Masukkan ikan yg sudah digoreng. Aduk rata. Masak sebentar..
5. Terakhir, tambahkan cabe ijo yg sudah diiris. *tips : jika tidak ingin cabe ijo terlalu layu, masukkan pada saat api sudah dimatikan dan diaduk sedikit..

KOMPAS.com - Ikan patin bukan hanya enak digoreng dengan sambal, tapi juga lezat diolah dengan bumbu acar kuning. Bumbu acar kuning yang satu ini menggunakan santan kental dalam salah satu bahannya. Selain itu, ada tambahan nanas, timun, wortel, dan cabai rawit utuh sebagai pelengkap masakan. Cara Membuat Masakan Ikan Acar Kuning Sedap. Cara Membuat Masakan Ikan Acar Kuning Sedap - Masakan ikan lainnya yang dapat anda coba sajikan adalah masakan ikan acar kuning.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :