Lidah Kucing. What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.

Lidah Kucing, also known as cat's tongue cookies, are delicious buttery treats with crispy edges, a soft centre and nostalgia-tinted sweetness. They share a resemblance in texture to French almond tuile cookies, except they're more 'cakey.' During the Dutch colonial era, these cookies were called Katte Tong and were adapted in Indonesia. Lidah Kucing means cat tongue so it pretty much looks like a tongue.

Lagi mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

What a cute name for a cookie treat! Lidah Kucing, lady finger cookies or cat tongue cookies are shaped like cat tongues and really easy to whip up. Texture wise, it is similar to French Tuile Cookies but more cakey.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lidah kucing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lidah kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lidah Kucing memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lidah Kucing:

1. Sediakan 100 ml putih telur.
2. Ambil 100 gr margarine.
3. Ambil 85 butter (saya pakai wisman).
4. Sediakan 100 gr gula halus.
5. Siapkan 140 terigu pro rendah.
6. Gunakan 10 gr maizena.
7. Ambil 10 gr susu bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Chicken wings spicy (ayam goreng pedas) ala cik weng yang Sempurna Tips Anti Gagal

I haven't made Lidah Kucing for sometimes now, I will posted as soon as I make it. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.

Langkah-langkah membuat Lidah Kucing:

1. Kocok putih telur hingga kaku stif, sisihkan.
2. Kocok campuran margarin dan butter + gula halus hingga putih pucat dan mengembang.
3. Masukkan terigu yang sudah diayak sedikit sedikit, aduk rata.
4. Masukkan putih telur sedikit sedikit kedalam adonan.
5. Aduk dengan menggunakan spatula hingga semua adonan tercampur rata.
6. Masukkan adonan kedalam piping bag.
7. Cetak diatas loyang lidah kucing. Bila tidak ada loyang lidah kucing, bisa di loyang biasa dan mencetakknya dengan spuit..
8. Panggang di suhu 140-150 derajat kurang lebih 20 - 25 menit. dioven gas atau 160-165 di oven listrik. Kenali suhu oven masing masing ya mom.... taraaaa.... siap untuk dimasukkan kedalam toples.....

Nah, mengingat lebaran telah semakin dekat, enggak ada salahnya nih kamu coba bikin kue. KOMPAS.com - Lidah kucing, salah satu kue kering khas Lebaran. Selain itu, gunakan butter atau mentega agar rasa kue lidah kucing semakin harum. Pastikan juga untuk mengocok putih telur dan gula dengan tepat agar teksturnya garing. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :