Ayam Kampung Lodho. Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak.
Untuk mendapatkan cita rasa ayam lodho yang enak, gunakan ayam kampung atau ayam pejantan ya.
Menggunakan Ayam Kampung Ayam Kampung Lodho (c) Natalia /Travelingyuk.
Dalam Bahasa Jawa, lodho berarti sangat empuk.
Anda sedang mencari ide resep ayam kampung lodho yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung lodho yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung lodho, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Seperti ayam lodho di tempat lainnya, di sini juga akan menyajikan sajian ayam lodho yang terbuat dari ayam kampung asli Jawa, dan disajikan dengan kuah kental yang gurih, lezat dan pedas. Lihat juga resep Ayam Lodoh Kampung enak lainnya. Yang khas dari ayam lodho adalah ayamnya dibakar atau diasap terlebih dahulu sebelum dimasak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kampung lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kampung Lodho memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kampung Lodho:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 ruas jari kencur.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan Bumbu lain:.
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 200 ml santan kental.
- Ambil 50 ml air.
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Penyedap rasa.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sambal ayam goreng Kalasan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Nah, untuk olahan Ayam Lodho sendiri memang dagingnya benar-benar empuk, sampai-sampai bisa lepas begitu mudah dari tulangnya. Meski makan menggunakan sendok, Teman Traveler dijamin takkan kesulitan. Bahan ayam kampung lodho, menurut Mbak Mamik, harus berbahan dasar ayam kampung betina yang baru pertama kali menghasilkan telur. Dipilihnya ayam betina yang baru bertelur, menurut Mbak Mamik, karena daging ayamnya memiliki rasa dan tekstur yang pas untuk dimasak menjadi ayam lodho.
Cara menyiapkan Ayam Kampung Lodho:
- Bersihkan ayam lalu rebus hingga setengah matang. Angkat tiriskan. Lalu dibakar jangan sampai terlalu masak..
- Haluskan bumbu dan tumis bersama bumbu lain..
- Masukkan ayam yang sudah dibakar dalam bumbu, tambahkan air dan santan. Terakhir tambahkan garam, dan gula..
- Sajikan. Bersama nasi hangat dan kerupuk..
Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. Harga Ayam Lodho Per Ekor + Sambal + Sayuran + Bumbu Urap. Harga Dijual FROZEN FOOD AYAM KAMPUNG BU MEGA VARIAN AYAM LODHO. Harga AYAM LODHO FROZEN BELIDIKITA MALANG Dalam menjalankan bisnis ayam lodho ini maka Anda perlu menyediakan bahan baku berkualitas agar bisa menghasilkan rasa yang enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kampung Lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :