Ayam rica rica khas manado. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah.
Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah.
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.
Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Sedang mencari ide resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica khas manado menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica rica khas manado:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 3 L daun salam.
- Siapkan 5 L daun jeruk (buang tulang daunnya iris tipis).
- Siapkan 2 btng sereh.
- Ambil 1 btng daun bawang (iris).
- Ambil 1 ikat daun kemangi.
- Ambil 1 L daun pandan.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Siapkan sedikit Lengkus.
- Sediakan sedikit Jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 15 biji cabe merah kriting.
- Sediakan 10 biji cabe rawit.
- Siapkan Tambahan:.
- Sediakan Penyedap, garam, gula putih,.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng kalasan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kalau belum berkesempatan ke Manado untuk mencicipi ayam rica-ricanya secara langsung, jangan sedih! Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing.
Cara membuat Ayam rica rica khas manado:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih penyedap,kunyit bubuk, terus jeruk limau biar ga bau amis diam kan 10 menit lalu goreng sedikit kecoklatan..
- Blender bumbu halus tambahkan minyak sedikit, (di blendernya jangan terlalu halus biar ada serat2 nya).
- Tumis bumbu halus sampe matang masukan sereh, daun salam, lalu kasih air 1 gelas sampe mendidih masukan daun jeruk dan daun pandan..
- Taburkan garam, penyedap, dan gula tes koreksi. Kalo sudah pas masukan ayam sampe airnya surut..
- Terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi..
- Angkat, sajikan.
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Salah satunya adalah ayam Rica-rica khas Manado. Rasa pedas dan aroma wangi dari kemangi pada ayam rica-rica tersebut dapat memanjakan lidah. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air, tidak hanya di Sulawesi, tetapi juga disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica khas manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :