Ayam Garang Asem. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Garang asem adalah olahan daging ayam berkuah asam segar dan pedas yang dibungkus dalam bungkusan daun pisang berbentuk tum.

Sedang mencari ide resep ayam garang asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garang asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam garang asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam garang asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Garang Asem menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Garang Asem:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Ambil 7 bawang merah.
3. Gunakan 6 bawang putih.
4. Gunakan 7 cabe hijau.
5. Sediakan 2 tomat merah.
6. Gunakan 3 tomat hijau.
7. Ambil 5 cabe kriting.
8. Siapkan secukupnya Jahe.
9. Siapkan secukupnya Lengkuas.
10. Siapkan 2 helai daun sereh.
11. Gunakan 2 helai daun jeruk.
12. Siapkan 3 helai daun salam.
13. Ambil 3 sendok minyak.
14. Ambil 1/2 sth garam.
15. Siapkan 4 gelas air.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam teriyaki saori yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan ayam dengan bumbu potong di daun pisang. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar.

Cara membuat Ayam Garang Asem:

1. Brendan ayam dengan lada 15 menit agar menyerap.
2. Iris semua bumbu2.
3. Masukan minyak secukupnya, masukkan bawang merah, bawang putih hingga aroma keluar.
4. Masukkan sereh, lengkuas dan jahe.
5. Tambahkan 4 gelas air, masukkan ayam ke dalam rebusan air.
6. Tambahkan daun salam dan daun jeruk..
7. Iris tomat merah dan hijau, tutup hingga matang. Sajikan !!.

Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah selera dengan tambahan rasa pedasnya. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera. Sulit untuk menolak kehadirannya, apalagi ketika bersanding dengan sepiring nasi hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :