Ayam Lodho khas Jawa Timur. Lodho Ayam Ati Ampela Tahu Tempe Terong enak lainnya. Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas.

Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur. Biasanya, ayam lodho disajikan bersama nasi uduk dan sayuran urap. Kombinasi bumbu yang pas dengan gurihnya ayam dijamin bikin lupa diri.

Sedang mencari inspirasi resep ayam lodho khas jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho khas jawa timur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lodho Ayam Ati Ampela Tahu Tempe Terong enak lainnya. Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lodho khas jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lodho khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho khas Jawa Timur memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lodho khas Jawa Timur:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (saya ayam negeri).
2. Sediakan 2 sdm fiber creme (saya santan instant segitiga).
3. Ambil Sedikit minyak goreng untuk menumis.
4. Gunakan 250 ml air panas matang.
5. Gunakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 1 sdt gula pasir.
7. Gunakan 1 sdm gula merah diserut.
8. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
9. Siapkan 8 butir bawang merah.
10. Ambil 5 butir bawang putih.
11. Ambil 3 butir kemiri disangrai.
12. Gunakan 1 ruas kunyit dibakar.
13. Gunakan 1 butir kencur.
14. Ambil 1 sdm ketumbar disangrai.
15. Sediakan 1 sdt lada putih.
16. Gunakan 10 buah cabe merah keriting (saya 5 buah).
17. Gunakan (cabai bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing).
18. Siapkan Bumbu pelengkap.
19. Gunakan 4 lembar daun jeruk buang tulang daunnya.
20. Gunakan 2 lembar daun salam.
21. Ambil 2 batang daun sereh digeprek.
22. Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
23. Sediakan 1 ruas jahe digeprek.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Martabak Mie Kulit Lumpia yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Sayangnya, agak sulit menemukan masakan yang satu ini di luar Jawa Timur. Ayam lodho khas Tulungagung ini adalah harta kuliner istimewa yang patut dicoba. (Foto: Shutterstock) Pernah mencoba Ayam Lodho? Selain kamu yang berasal dari Jawa Timur mungkin belum pernah menyicip kuliner khas Tulungagung ini. Masakan ayam kampung ini dibakar terlebih dahulu sebelum dimasak hingga empuk bersama.

Cara menyiapkan Ayam Lodho khas Jawa Timur:

1. Cuci bersih ayam, panggang hingga ¾ matang (resep asli dibakar) (lihat tips).
2. Haluskan bahan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang.
3. Tambahkan bumbu tambahan dan air. Biarkan hingga mendidih. Masukkan ayam, garam, gula pasir, santan. Aduk rata. Masak hingga ayam matang merata.
4. Masak hingga kuah menyusut dan agak asat. Matikan api, koreksi rasa. Lalu sajikan dengan penuh cinta untuk keluarga tersayang.

Resep Ayam Lodho Khas Jawa Timur yang Super Lezat dan Nikmat. Siapapun yang suka memasak pasti akan tahu bahwa ayam mampu disulap menjadi berbagai olahan makanan yang sehat, nikmat dan lezat. Jika biasanya ayam diolah menjadi ayam goreng ataupun ayam lodeh serta ayam bakar, cobalah untuk sesekali membuat menu masakan ayam lodho. Ayam Lodho adalah makanan tradisonal yang berasal dari Trenggalek Jawa Timur. Konon ayam lodho sudah ditetapkan sebagai warisan budaya tak benda oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :