Opor Ayam Kuning Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Salah satu jenis opor ayam yang menjadi kegemaran banyak orang adalah opor ayam kuning. Warna kuning biasanya disebabkan oleh penggunaan kunyit dalam masakan tersebut. Opor ayam dikenal sebagai makanan yang wajib ada saat Lebaran Idulfitri.

Lagi mencari ide resep opor ayam kuning lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuning lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuning Lebaran menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning Lebaran:

1. Sediakan 10 Paha Ayam Bawah.
2. Gunakan 5 Paha Ayam Atas.
3. Sediakan 2 kaleng Santan kental.
4. Gunakan 1 liter Kaldu Ayam cair siap pakai.
5. Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
6. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
7. Ambil 50 ml Air Lemon /Jeruk Nipis utk marinasi ayam.
8. Ambil 5 siung Bawang Merah.
9. Ambil 8 siung Bawang Putih.
10. Siapkan 3 cm Lengkuas dicacah.
11. Sediakan 1.5 sdt Sereh bubuk.
12. Gunakan 1 sdt Kunyit (bisa dikurangi bila tidak suka).
13. Sediakan 1 sdt Jahe yg sudah Halus.
14. Siapkan 8 butir Kemiri dihaluskan.
15. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1 blok Maggi rasa Ayam.
17. Gunakan sesuai selera Lada Putih.
18. Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir.
19. Ambil Minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Cookies ulat yang Enak Tips Anti Gagal

Terbuat dari daging ayam yang direbus bersama kuah kental sampai bumbu meresap. Uniknya, ada kuah opor kuning dan putih. Bedanya, opor kuning biasanya dicampur kunyit sebagai pewarnanya. Kalau kamu berencana membuat opor ayam kuning juga, berikut cara membuat dan resepnya untuk panduanmu.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning Lebaran:

1. Cuci ayam & sayat2 permukaannya. Campur 100ml Air matang dengan Air jeruk nipis /lemon dalam wadah cekung besar. Lalu rendam ayam slama 10 menit..
2. Goreng Ayam dgn 3 sdm minyak hingga setengah matang saja. Jaga jangan sampai matang..
3. Haluskan bawang-bawang & lengkuas. Lalu tumis dengan 4 sdm minyak goreng bersama bumbu-bumbu bubuk & jahe halus. Hingga harum. Kmudian tuangkan 1 kaleng santan perlahan-lahan & Kaldu ayam cair sambil diaduk. Masukkan Maggi blok & Daun-daun serta Ayam..
4. Setelah 10 menit, tuangkan Santan kaleng ke 2. Aduk perlahan. Bubuhi lada & gula. Bila suka bisa ditambahkan Garam. Masak seluruhnya hingga 1 - 1.5 jam (ayam matang sempurna & bumbu meresap). Saya menambahkan Tahu goreng & Telur rebus pada 30 menit terakhir..

Resep Opor Ayam Kuning Tanpa Santan Spesial Lebaran. Kalau sedang mengurangi lemak, kamu tetap bisa makan opor ayam kuning yang enak. Ini resep opor ayam kuning tanpa santan. Opor Ayam Kuning Tanpa Santan Spesial Lebaran. TNews, KULINER - Kalau sedang mengurangi lemak, kamu tetap bisa makan opor ayam kuning yang enak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :