Roti tawar susu. Setelah saya membuat resep tentang cara bikin roti tawar yang empuk dan lembut, kali ini saya akan memberikan olahan roti tawar lain nya yaitu resep roti tawar susu yang bisa di jadikan pengganti karbohidrat untuk tubuh. Roti tawar adalah makanan kegemaran untuk disantap sebagai menu sarapan. Roti Tawar Panggang - Olahan dari roti tawar dan susu yang mengenyangkan.

Semoga sahabat pembaca senantiasa dirahmati dan diberikan kesehatan wal'afiat oleh Allah Ta'ala. Hari ini, saya ingin membagikan resep roti tawar susu. Ini sangat cocok untuk penyuka susu.

Sedang mencari inspirasi resep roti tawar susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Setelah saya membuat resep tentang cara bikin roti tawar yang empuk dan lembut, kali ini saya akan memberikan olahan roti tawar lain nya yaitu resep roti tawar susu yang bisa di jadikan pengganti karbohidrat untuk tubuh. Roti tawar adalah makanan kegemaran untuk disantap sebagai menu sarapan. Roti Tawar Panggang - Olahan dari roti tawar dan susu yang mengenyangkan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti tawar susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti tawar susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti tawar susu menggunakan 8 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti tawar susu:

1. Gunakan 625 gr tepung protein tinggi (saya tambah jadi 650 gr).
2. Gunakan 80 gr gula pasir halus.
3. Gunakan 2 btr telur.
4. Gunakan 250 ml susu tawar.
5. Gunakan 4 sdt/1 bungkus ragi instan.
6. Siapkan 80 gr butter.
7. Sediakan 50 gr tepung protein tinggi*.
8. Siapkan 250 ml air*.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Mie Seblak Sosis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Komentar dari keluarga saya, roti tawar susu ini sedap disantap meski tanpa topping bersama teh/kopi hangat di pagi hari dan rasanya tak kalah dengan… Roti tawar buatanmu bisa dihidangkan bersama isian manis dan asin seperti selai, meses, hingga daging dan sayuran. Head Pastry Chef of Beau Bakery Arief Maulana Ikhsan membagikan resep roti tawar susu lembut dan empuk andalan miliknya. Cara membuatnya terbilang simpel, cocok buat pemula. Wah iyaaa, nikmat juga makan roti tawar dengan teh hangat atau susu hangat.

Langkah-langkah menyiapkan Roti tawar susu:

1. Buat water roux terlebih dahulu. Campur bahan yg ada tanda * Aduk rata, masak diatas api kecil, masak sampai mengental tapi jangan sampai mendidih. Biarkan dingin.
2. Campur semua bahan kering, tepung terigu, susu bubuk (saya tambah di luar resep), ragi instan dan gula pasir, aduk rata..
3. Masukkan water roux, telur, susu cair sedikit demi sedikit ke dalam tepung, aduk sampai menggumpal seluruhnya kemudian masukkan butter dan garam. Uleni sampai elastis.
4. Bulatkan adonan tutup dengan kain atau plastik wrap (bukan dibungkus ya) biarkan mengembang kira2 40 menit..
5. Kempeskan adonan, timbang masing2 adonan @180 gr x 5 buah untuk loyang roti yg besar. Sisanya saya timbang @160 gr x 3 buah untuk loyang kecil..
6. Oles loyang dengan margarin di semua sisi, jika ada tutup roti juga dioles margarin ya. Ambil salah satu adonan gilas dan gulung, putar adonan gilas memanjang dan gulung sambil dipadatkan. Taruh di loyang sambil sedikit ditekan tekan. Lalukan hal yg sama sampai habis.
7. Apabila adonan roti sudah hampir mencapai 3/4 tinggi loyang roti. Panaskan oven 200 derajat celcius dengan api bawah...kira kira 10 menit tutup loyang (kalau ada tutupnya) masukkan adonan roti. Turunkan suhu mencapai 180 derajat sampai matang.
8. Perkiraan loyang besar 50 menit untuk matang. Kalau loyang kecil 30 menit da matang. Tapi disesuaikan dengan masing2 oven ya mom....
9. Tunggu roti benar benar dingin ya baru potong!! Terus terang saya sulit menahan yg satu ini....buru2 pengen potong liat hasilnya hehehe...jadinya kadang meleyot kena tekanan pisau karena dalamnya masi panas dan soft banget. Kedua hasil potongan jg beremah....jadi sabar ya mommy2 😄.
10. Ini tekstur dalamnya....pori2nya rapet tapi soft, ga kasar.
11. Simpan di tempat yg kedap.
12. Bisa dibuat roti burger jg.

Roti tawat disobek-sobek memang nikmat tuh Maak. Apalagi kalo dicelupin ke Kopi Panas,aaahhh ternikmaat. Lihat juga resep Milky Taiwan Bread Loaf (Roti tawar susu) enak lainnya. Berbeda dengan susu bubuk full cream, susu bubuk skim sering digunakan dalam pembuatan roti tawar sehingga dihasilkan roti tawar yang putih seratnya dan memiliki kandungan kalsium yang tinggi dan tanpa lemak. Sedangkan roti tawar yang menggunakan susu bubuk full cream akan memiliki serat yang lebih kuning.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti tawar susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :