Lapis Tepung Beras. Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan. Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut.
Selama ini tidak pernah terlintas untuk mencubanya kerana saya sendiri tidak berapa menggemari kuih ini.
Jika ada majlis makan makan, saya jarang sekali mengambil.
Anda pasti akan dengan mudah mempraktekkan resep kue lapis tepung beras karena memang sangatlah sederhana dan siapapun anda, pasti bisa.
Lagi mencari inspirasi resep lapis tepung beras yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis tepung beras yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis tepung beras, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lapis tepung beras yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kunci kelezatan kue lapis ini adalah kombinasi tepung beras dan tepung kanji dan santan yang bisa membutnya legit dan gurih. Aroma pandan dan pandan suji yang harum membuat Lapis Tepung Beras ini sulit diabaikan. Kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji ataupun perpaduan dari kedua bahan tersebut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis tepung beras yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Tepung Beras memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lapis Tepung Beras:
- Gunakan 150 gr tepung beras.
- Sediakan 75 gr tepung kanji.
- Siapkan 2 bks santan instan (me kara).
- Ambil 600 ml air.
- Ambil 235 gr gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan 1 bks vanili.
- Sediakan Pewarna makanan (me 2 rasa).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Gurame bakar yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Nah, langsung saja yuk bahas ke resep lengkapnya! Suka banget sama kue lapis ini. Mau dari tepung beras, tepung terigu ataupun tepung ketan. Masukan santan, gula, garam, vanili, daun pandan ke dalam panci, aduk hingga gula larut saja.
Langkah-langkah membuat Lapis Tepung Beras:
- Campur tepung beras, tepung kanji, gula, garam dan vanili dalam satu wadah..
- Campur santan dan air. Tuang air santan sedikit demi sedikit sampai adonan merata dan larut. Kemudian saring.
- Bagi adonan menjadi 3 wadah..
- Panaskan loyang (me uk 20 × 5 × 5) dengan cara dikukus selama 10 menit. Olesi dengan minyak goreng..
- Beri warna adonan tiap wadah. (Pink dan coklat, putih original).
- Tuang beberapa sendok adonan tiap warna. Kukus selama 10 sampai 15 menit sampai matang..
- Setelah matang satu warna, tuang warna lain, kukus lagi sampai matang. Lakukan berulang sampai adonan habis..
- Untuk adonan terakhir, kukus agak lama biar lapis matang merata..
- Setelah matang, diamkan tunggu hingga dingin. Tuang ke piring, lalu potong2..
- Tips : jika memotong menggunakan pisau, beri plastik yg dilumuri minyak agar tidak lengket ketika memotong 😉.
- Selamat mencoba.
Siapkan wadah masukan tepung beras, tepung tapioka yang sudah diayak, dan masukan santan. Kue Lapis Tepung Beras adalah hidangan tradisional Indonesia yang khas dan lezat. Kini Pondan menghadirkan Kue Lapis Tepung Beras yang sangat mudah dalam pembuatannya untuk keluarga tercinta. Untuk mengetahui kue lapis tepung beras sudah matang atau belum, tusuk bagian tengah kue dengan tusuk gigi lalu angkat. Itulah bagaimana cara membuat kue lapis tepung beras yang sangat enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lapis tepung beras yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :