Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Sediakan 200 gr fillet dada ayam, potong dadu.
2. Sediakan 3 bh baby carrot, potong ketebalan 1 cm.
3. Ambil 500 ml air.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
6. Sediakan 70 ml santan instan (merk Klatu).
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Ambil 1 sdt Royco Ayam.
9. Sediakan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
10. Gunakan Bumbu halus:.
11. Gunakan 4 siung bawang merah.
12. Gunakan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 bh kemiri.
14. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
15. Gunakan 1 sdt merica bubuk.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Chicken Shawarma Platter yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Rebus ayam dan wortel. Sambil merebus, siapkan bumbu..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Tumis sebentar sampai wangi lengkuas keluar..
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Lalu masukkan santan, masak hingga kuah agak mengental..
4. Masukkan garam dan Royco, aduk rata. Bisa disajikan dgn nasi atau lontong..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :