Balado Udang. This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. The dishes from that region are always spicy and hot.

It is good to eat with warm rice. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.

Sedang mencari ide resep balado udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

This Udang Balado recipe is a spicy Indonesian shrimp made with sambal goreng, a fiery fried chili sauce made with birds eye peppers. We're cooking up an awesome Indonesian recipe in the Chili Pepper Madness kitchen tonight, my friends, and I believe this one is going to be a huge hit with you. The dishes from that region are always spicy and hot.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Udang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado Udang:

1. Siapkan 250 gr udang, bersihkan kepala dan kotorannya.
2. Siapkan 1 papan pete.
3. Siapkan Minyak utk menumis dan menggoreng.
4. Sediakan 2 buah kentang (sesuai selera).
5. Gunakan 7 siung bawang merah.
6. Sediakan 3 siung bawang putih.
7. Gunakan 1 bh kemiri.
8. Sediakan 1 batang sereh potong 2 sereh.
9. Siapkan secukupnya Daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
10. Ambil 8 bh Cabe rawit merah (sesuai selera).
11. Ambil 4 bh cabe keriting/merah besar (sesuai selera).
12. Gunakan 1 buah tomat (sy skip pas gak ada stok nih maaf).
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Ambil 1 sdt gula pasir.
15. Sediakan 50 ml air.
16. Siapkan 1 sdt minyak ikan/kecap asin.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam kecap simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

The bumbu (spice mixture) used in sambal. Prepare a pot with enough oil for deep frying. Add the water, salt, sugar, and kaffir lime leaves. Bahan udang dapat diolah menjadi banyak sajian lauk yang enak.

Cara membuat Balado Udang:

1. Bersihkan udang, buang kepalanya dan cuci bersih. Kupas pete, goreng sebentar tiriskan..
2. Kentang dikupas dan potong dadu. Lalu goreng. Sisihkan. Goreng sebentar cabe,bawang dan kemiri. Lalu haluskan semua bumbu.
3. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu, masukkan sere, lengkuas, daun jeruk dan salam. Lalu masukkan air menyusul udang, tumis hingga udang berubah warna dan matang. Tambahkan kentang dan pete. Jangan lupa garam dan gula pasir. Masak hingga semua matang, selesai deh..

Misalnya udang asam manis, udang goreng, udang tepung atau menjadi udang bumbu balado yang enak. Jika Anda belum merasakan gurih-nya udang balado, sebaiknya Anda mencobanya terlebih dahulu. Saya yakin jika Anda telah mencoba pasti akan ketagihan. Udang balado dapat dijadikan lauk pauk sebagai hidangan makan siang atau makan malam. Resep udang balado bisa dimasak kapan saja.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :