Opor Ayam Lebaran. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana.
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan 10 potong ayam.
- Siapkan 130 ml santan instan.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula putih.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt lada.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Semur Daging Yummy😲 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran. Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi. JAKARTA,KOMPAS.com - Cara membuat opor ayam sangatlah mudah.
Cara menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Cuci bersih daging ayam, rebus sekitar 10 menit dengan salam dan jahe. Kemudian tiriskan..
- Haluskan bumbu (saya diblender), kemudian tumis sampai wangi masukan semua bumbu geprek, tumis sebentar kemudian tambahkan air..
- Masukan ayam dan santan, masak hingga ayam empuk. tambahkan garam, gula putih dan kaldu (jika perlu). Sajikan..
Menikmati opor ayam dengan ketupat merupakan agenda "wajib" saat merayakan hari raya Idul Fitri di Indonesia. Baca juga: Kenapa Ketupat Identik dengan Opor Ayam Saat Lebaran? Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan air rebusan ayam, beri santan dan masukkan ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :