Mangut Lele.

Lagi mencari inspirasi resep mangut lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Lele memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Lele:

1. Sediakan 1 kg lele ukuran sedang.
2. Gunakan 5 sdm fiber cream larutkan ke dalam air hangat(pengganti santan kental 750-900 ml).
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Siapkan 5 btr bawang merah.
5. Gunakan 5 btr bawang putih.
6. Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
7. Gunakan 2 ruas kunyit bakar.
8. Ambil 2 ruas jahe.
9. Gunakan 1 ruas kencur.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Ambil Bumbu Aromatik.
12. Gunakan 2 lbr daun salam.
13. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
14. Ambil 2 btg serai.
15. Gunakan 1 ruas jempol laos.
16. Siapkan Bahan 🧂 seasoning.
17. Gunakan 1 sdt garam.
18. Sediakan 1 sdt gula merah.
19. Ambil 1 ikat kemangi(sy tidak pakai).
20. Sediakan 1 sdt kaldu.
21. Ambil 5 bh cabe hijau keriting.
22. Ambil 5 bh cabe rawit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Brownies kukus ala amanda yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Mangut Lele:

1. Siapkan semua bahan, lumuri lele dengan air jeruk dan garam, diamkan 15' lalu cuci..
2. Siapkan semua bumbu, blender bumbu tumis, rajang cabe keriting, cabe rawit biarkan utuh..
3. Tumis bumbu hingga harum, masukan bumbu aromatik, tuang fiber cream masukan cabe hijau dan rawit. Bumbui dengan garam, gula, kaldu dan cabe..
   
4. Biarkan kuah mendidih lalu masukan lele, kemangi biarkan air agak menyusut supaya bumbu menresap.
5. Lele siap disantap..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :