Donat Kentang (Gak Bolong).
Lagi mencari inspirasi resep donat kentang (gak bolong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang (gak bolong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang (gak bolong), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang (gak bolong) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang (gak bolong) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang (Gak Bolong) memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang (Gak Bolong):
- Ambil 50 gram kentang (berat ketika sudah dikukus dan dihaluskan).
- Sediakan 225 gram terigu protein tinggi.
- Ambil 3 gram ragi instan.
- Siapkan 3 gram garam.
- Siapkan 30 gram gula pasir.
- Sediakan 1 kuning telur.
- Ambil 60 ml air dingin.
- Gunakan 30 gram margarin.
- Ambil sesuai selera Topping.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar ORI Lumer dan Lembut yang Enak Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang (Gak Bolong):
- Siapkan bahan-bahan dan campur semua kecuali margarin. Uleni sampai setengah kalis..
- Masukkan margarin, teruskan uleni sampai kalis. (Saya menggunakan mixer selama kurang lebih 12-15 menit)..
- Setelah kalis, timbang adonan 30 gram, bulatkan. Istirahatkan adonan selama 45 - 60 menit atau mengembang 2x lipat..
- Goreng dengan minyak banyak suhu 170-180 derajat Celcius dan gunakan api kecil saja. Memang kudu sabar yaa..
- Balik donat sekali saja. Jadi, ketika satu sisi udah coklat, baru dibalik ya..
- Biarkan donat dingin, setelah itu baru bisa diberi topping sesuai selera. (Hilang 1, udah dimakan duluan 🤭).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang (gak bolong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :