Soto Ayam (khas Kudus). Berkuah bening soto khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan.

Katakanlah Soto, makanan yang mengandung kuah berwarna kuning dengan citarasa otentik. Di Indonesia sendiri, Soto memiliki banyak ragam, salah satunya Soto Ayam khas Kudus Mbak Lin, Semarang. Rahasia dibalik cita rasa sedapnya resep soto ayam kudus, masakan melegenda dengan keunikan rasa yang istimewa.

Lagi mencari ide resep soto ayam (khas kudus) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (khas kudus) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Berkuah bening soto khas Kudus enak dimakan hangat. Bumbunya gurih ringan dengan isian suwiran ayam kampung. Cocok jadi penghangat badan saat hujan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (khas kudus), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam (khas kudus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam (khas kudus) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (khas Kudus) memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam (khas Kudus):

1. Ambil 1/2 kg daging dada ayam,cuci bersih & potong².
2. Siapkan 1 liter air kaldu.
3. Ambil 1 btng serai,geprek.
4. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
5. Sediakan 2 lmbr daun salam.
6. Sediakan secukupnya gula merah,garam & merica bubuk.
7. Siapkan secukupnya minyak goreng.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Siapkan 8 siung bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 3 btr kemiri.
12. Ambil 1 ruas jari kunyit.
13. Gunakan 1 ruas jari jahe.
14. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Gunakan 1/4 sdt jinten.
16. Ambil Pelengkap :.
17. Ambil 1 bks tauge,seduh air panas.
18. Siapkan sesuai selera bawang putih goreng.
19. Ambil 1 btng daun bawang,iris.
20. Sediakan 1 btng seledri,iris.
21. Gunakan 1 bh jeruk nipis.
22. Sediakan sesuai selera sambal rawit.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue kering nastar lumer dan lembut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Soto ayam kudus adalah makanan khas yang memiliki ciri khas dan cita rasa tertentu. Sajian makanan soto ini dengan ciri khas kuah tanpa menggunakan santan atau dengan kuah bening tapi kaya rempah aslinya. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama.

Cara membuat Soto Ayam (khas Kudus):

1. Didihkan air,masukkan ayam & rebus ayam dgn api kecil,angkat lalu saring kuah kaldunya sebanyak 1 liter..
2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai matang & harum,tambahkan daun salam,daun jeruk,daun bawang & serai,aduk² & tumis sebentar..
3. Masukkan ayam & air kaldu,aduk². Bumbui dgn gula merah,garam & merica bubuk,masak sampai ayam benar² empuk. Koreksi rasa kuahnya..
4. Angkat ayam,lalu goreng sebentar & suwir²..
5. Penyajian : tata nasi,toge & suwiran ayam dlm mangkuk. Lalu siram dgn kuah soto,tambahkan irisan daun bawang,seledri & bawang putih goreng. Sajikan dgn pelengkap lainnya (sy lupa sambel sama jeruknya ga kepoto😅)..

Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Ngiras Soto Ayam Khas Kudus yang Bikin Nambah. Di Jawa Tengah ada soto ayam Kudus dan Semarang yang populer. Tetapi di warung soto ini kami selalu selalu nambah. Kalau ingin membuat soto kodus dengan daging ayam, seperti menu soto kudus pada umumnya, jangan lupa memakai Delisaos Bumbu Siap Pakai Soto Kudus yang praktis, punya rasa otentik khas dengan kuah kaldu gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam (khas kudus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :