Ayam Lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.
Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur.
Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam.
Salah satu ayam lodho terkenal dan memiliki rasa yang lezat adalah tempat makan ayam lodho Pak Yusuf.
Lagi mencari inspirasi resep ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lodho yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lodho memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lodho:
- Siapkan 1 buah dada ayam.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh.
- Ambil Secukupnya air.
- Gunakan Secukupnya garam penyedap jamur lada bubuk, gula pasir.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
- Ambil 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 ruas kencur.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 buah cabe merah kalau suka pedas boleh tambah.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep 60. Donat pokcoy yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tempat ini sangat terkenal akan citarasa ayamnya yang khas dan lezat bahkan tempatnya pun cukup nyaman dan luas. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho:
- Potong-potong ayam, cuci bersih. Sisihkan. Panggang ayam dengan teflon sampai berubah warna. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, jeruk dan serai aduk rata. Masak sampai harum. Tambahkan ayam. Masak sebentar..
- Masukkan air, garam, gula pasir, penyedap jamur, lada bubuk Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai mendidih dan ayam empuk. Tambahkan santan kara dan cabe rawit merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih..
- Sajikan ayam lodho😋.
Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. LODHO merupakan makanan khas daerah ku. Makanan ini bahan dasar nya daging ayam. Cita rasa yg di hasilkan oleh gurihnya ayam k. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lodho yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :