Soto Ayam Khas Semarang. Soto Ayam Bangkong terletak di dekat perempatan Jl. Untuk warga semarang lebih terkenal dengan perempatan Bangkong. Tak heran jika soto bangkong ini menjadi salah satu warung soto yang legendaris di Semarang.
Resep Cara Membuat Soto Ayam Khas Semarang
Biarpun namanya sama-sama soto ayam, namun tiap daerah memiliki ciri-ciri khasnya masing-masing.
Misalnya saja resep soto ayam kuah bening, kuah kuning kental.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Bangkong terletak di dekat perempatan Jl. Untuk warga semarang lebih terkenal dengan perempatan Bangkong. Tak heran jika soto bangkong ini menjadi salah satu warung soto yang legendaris di Semarang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Semarang memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Semarang:
- Siapkan 1/4 kg daging ayam, bagian dada.
- Ambil 30 gr taoge (pendek), rebus sebentar.
- Siapkan 1 ikat soun, rendam dalam air panas.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil.
- Gunakan 3 batang seledri, iris kecil-kecil.
- Sediakan 1 bh tomat merah sedang, iris tipis.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis, iris kecil.
- Siapkan 1,2 liter air.
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Ambil Minyak goreng.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan 2 batang serai.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 btg kayu manis.
- Ambil Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 11 siung bawang merah.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt merica butir.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 1/3 sdt jinten.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nasi Kuning Ayam Bakar Bumbu Rujak🍗 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kuah tersebut merupakan gaya memasak masyarakat Semarang saat membuat soto. oleh karena itu resep masakan tradisional ini bisa kita sebut juga soto ala semarang. ID - Soto merupakam makanan yang banyak dijumpai hampir di daerah Indonesia. Kuliner berkuah ini terdiri dari suiran daging ayam atau sapi. Kemudian ditambahkan irisan kol dan tauge.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Semarang:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih..
- Rebus air, tunggu mendidih. Masukkan ayam. Masak kurang lebih 10 menit. Matikan api. Buang air rebusan. Tujuan rebusan pertama ini adalah untuk membuang darah yg masih tertinggal di ayam..
- Uleg bumbu yg dihaluskan. Tumis sebentar menggunakan minyak. Tambahkan daun jeruk, kayu manis, dan serai. Aduk sebentar. Tambahkan air 50 ml. Aduk kembali hingga tercampur rata. Matikan api..
- Rebus kembali ayam dalam air yg sudah mendidih. Masukkan tumisan bumbu. Aduk sesekali. Tambahkan garam. Masak 20 menit. Koreksi rasa..
- Tambahkan irisan daun bawang ke dalam rebusan kuah soto..
- Ambil ayam dalam panci rebusan, goreng dalam wajan hingga warna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin suwir suwir..
- Masukkan soun, taoge, seledri, suwiran ayam, dan tomat. Tambahkan bawang goreng dan jeruk nipis. Soto siap disajikan. Jangan lupa berdo'a agar lebih nikmat saat makan..
Pusatnya ada di Jalan Purwosari Raya, namun ada juga cabang di lima lokasi lain di Semarang. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Lebih spesifik, kuliner yang dimaksud adalah hidangan primadona Soto Ayam Pak Man di Semarang, Jawa Tengah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :