Sayap Ayam Lodho.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayap ayam lodho yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam lodho yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayap ayam lodho yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayap ayam lodho yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayap Ayam Lodho memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayap Ayam Lodho:

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 6 bagian (aku : 9 ptg sayap ayam), bersihkan.
2. Siapkan 2 sdm makan mentega.
3. Gunakan 250 ml santan kental.
4. Sediakan 750 ml santan encer.
5. Siapkan 10 buah cabe rawit merah (aku: cabe hijau).
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
9. Gunakan 2 cm lengkuas, geprek.
10. Gunakan 1 sdt asam Jawa, larutkan dengan air hangat (optional).
11. Ambil 2 sdt gula pasir atau sesuai selera.
12. Gunakan 2 sdt garam atau sesuai selera.
13. Gunakan Bumbu (haluskan) :.
14. Sediakan 5 buah cabe merah besar.
15. Sediakan 5 buah cabe rawit (aku gak pakai).
16. Gunakan 10 butir bawang merah (aku: 1 buah bawang bombay).
17. Gunakan 5 siung bawang putih.
18. Ambil 4 cm jahe segar (aku: 1 sdt jahe bubuk).
19. Sediakan 5 cm kunyit segar (aku: 2 sdt kunyit bubuk).
20. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
21. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
22. Ambil 5 sdm minyak untuk menumis.
23. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus untuk taburan (tambahan aku).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Banana Muffin Chocolate Chips Aduk Garpu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Sayap Ayam Lodho:

1. Olesi ayam dengan mentega, lalu panggang (goreng tanpa minyak) di teflon sampai setengah matang. Angkat. Sisihkan. Panaskan minyak di wajan/panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk sampai harum lalu masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cabe, garam dan gula. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong, aduk sampai bumbu matang..
2. Masukkan santan encer lalu masukkan ayam yang sudah dipanggang setengah matang. Ungkep ayam sambil sesekali di aduk sampai kuah agak meresap..
3. Lalu masukkan santan kental dan cabe hijau aduk rata. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat..
4. Sajikan. Taburi dengan potongan daun bawang..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayap Ayam Lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :