Soto Ayam Kudus. Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Ayam untuk soto juga bisa tidak digoreng, setelah ditiriskan bisa langsung.

Sedang mencari ide resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Kudus (Kudus Chicken Soup) originated in Kudus in Java island. Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side. There are many sotos in Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kudus memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 2 ltr air.
3. Gunakan 2 lbr daun salam.
4. Gunakan 2 batang sere, grprek.
5. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
6. Siapkan 3 cm laos, geprek.
7. Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus.
8. Siapkan Secukupnya gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Ambil 5 bh bawang merah.
11. Siapkan 9 bh bawang putih.
12. Gunakan 5 bh kemiri.
13. Sediakan 2 cm kunyit bakar.
14. Siapkan 3 cm jahe.
15. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
16. Sediakan 1/4 sdt jinten.
17. Ambil Bahan Pelengkap.
18. Siapkan Tauge seduh air panas.
19. Gunakan Seledri, iris halus.
20. Sediakan Bawang putih goreng.
21. Gunakan Jeruk nipis.
22. Gunakan Kecap.
23. Gunakan Sambel cabe rawit.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Laos Kremes🍗 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus:

1. Rebus air hingga mendidih, masukan ayam rebus menggunakan api kecil hingga ayam empuk.
2. Haluskan bumbu dan siapkan bahan yang lain.
3. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam, sere dan laos, aduk sebentar lalu tuang ke dalam air rebusan ayam, kemudian tambahkan garam, gula merah, lada bubuk, kaldu jamur dan daun bawang.
4. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir2.
5. Penyelesaian :Tata nasi di dalam mangkok beri bahan pelengkap dan siram dengan kuah soto.
6. Sajikan selagi panas..ini enak banget dan seger.

Soto Kudus ini harus ditambah kecap manis, jeruk nipis dan sambal supaya lebih enak. Meskipun buat kami rasa soto ini standar saja tetapi cukup menyegarkan dimakan saat udara mendung.. Rahasia dibalik cita rasa sedapnya resep soto ayam kudus, masakan melegenda dengan keunikan rasa yang istimewa. Soto ayam kudus adalah makanan khas yang memiliki ciri khas dan cita rasa tertentu. Sajian makanan soto ini dengan ciri khas kuah tanpa menggunakan santan atau dengan kuah bening tapi kaya rempah aslinya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :