Ayam lodho. Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.
Jadii ayam lodho memang sudah ditetapkan sebagai makanan khas Jawa Timur.
Ayam lodho ini sepintas mirip dengan kare ayam atau opor ayam.
Salah satu ayam lodho terkenal dan memiliki rasa yang lezat adalah tempat makan ayam lodho Pak Yusuf.
Lagi mencari ide resep ayam lodho yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam lodho yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam Lodho is a delicious chicken dish from Tulungagung in Indonesia. This Javanese specialty is prepared by first, roasting the chicken till its crispy golden brown on the outside, and tender and juicy on the inside. It is then cooked in a spicy coconut broth - perfect for those who enjoy some heat in their food.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam lodho yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam lodho memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam lodho:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 bj cabe merah.
- Siapkan 15 bj cabe rawit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Ambil 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari kencur.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan Bumbu lain.
- Ambil 1 btg Sereh.
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
- Gunakan 200 ml Santan.
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Bakar Simple (Teflon) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tempat ini sangat terkenal akan citarasa ayamnya yang khas dan lezat bahkan tempatnya pun cukup nyaman dan luas. Ayam lodho Rasatama termasuk tempat daftar makan di kediri , dan rasa beda dengan ayam lodho di tulungagung , beda pula ayam lodho blitar dan beda ayam lodho di malang Restoran suasana Jawa dengan menu ayam ingkung kampung pilihan, yang terletak di desa Ngadiluwih, Kediri, Jawa Timur, Blogging, Freelance Desain, Pembuatan, dan Manajemen Website, Blog, Wordpress Themes, Webpreneurship, Rumah. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.
Cara membuat Ayam lodho:
- Bersihkan ayam lalu rebus hingga setengah matang. Angkat tiriskan..
- Haluskan bumbu.
- Ayam yg sudah direbus dan ditiriskan dibakar/ dipanggang terlebih dahulu..
- Panaskan penggorengan, beri minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu lainnya juga..
- Masukkan ayam yang sudah dibakar dalam bumbu, tambahkan air dan santan. Terakhir tambahkan garam, dan gula. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat..
Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. LODHO merupakan makanan khas daerah ku. Makanan ini bahan dasar nya daging ayam. Cita rasa yg di hasilkan oleh gurihnya ayam k. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam lodho yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :