Donat Kentang Lembut.

Sedang mencari ide resep donat kentang lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang lembut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat kentang lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Lembut menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kentang Lembut:

1. Ambil Bahan biang.
2. Sediakan 9 gr ragi instant.
3. Gunakan 1 sendok teh gula pasir.
4. Sediakan 100 ml air hangat.
5. Sediakan Bahan tepung.
6. Ambil 350 gr terigu protein tinggi.
7. Siapkan 150 gt terigu protein sedang.
8. Siapkan 50 gr susu bubuk full cream.
9. Ambil 75 gr gula pasir.
10. Ambil 200 gr kentang (kukus, haluskan).
11. Ambil 1 butir telur utuh.
12. Siapkan 1 butir kuning telur.
13. Gunakan 110-125 ml susu cair dingin plain.
14. Sediakan 75 gr butter/ margarine.
15. Gunakan 1 sendok teh garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Mangut Lele yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Donat Kentang Lembut:

1. Campur rata bahan kering, buat lubang di tengah, masukkan telur, susu cair, dan biang, aduk rata dengan spatula.
2. Masukkan kentang halus, lalu uleni dengan mixer/ manual hingga kalis. Masukkan butter/margarine dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis dan mencapai window pane stage (adonan bila dibentangkan akan lentur, tidak mudah robek).
3. Rapikan dan bulatkan adonan. Beri minyak goreng sedikit, diamkan 45-60 menit sampai mengembang 2x lipat. Setelah itu uleni sebentar adonan untuk membuang gasnya dan bagi2 menjadi bulatan @60 gr (atau sesuai selera)Beri alas bawahnya dengan baking paper atau kertas bakpau yg sudah ditaburi tepung. Diamkan lagi 15 menit sampai mengembang.
4. Bila ingin donat berlubang di tengahnya, mommy bisa menggunakan pangkal spuit. Nyalakan kompor dengan api kecil cenderung api lilin. Supaya panasnya merata sehingga dalamnya matang, luarnya gak gosong. Tiriskan.
5. Setelah dingin, bisa dilumuri dengan gula halus atau dioles buttercream dan taburi meses/parutan keju on top.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :